第二百零五章 做生意的阴暗面
温暖暖有些心疼的劝:“不用这么急啊,那些皮料商人在本地收收上等的名贵皮料,不贵又能卖的起来价,没必要雇马车雇人跑那么远收牛羊皮,所以不用担心他们抢先。”
收少了不划算,收多了马车少也运不出来,还担心能不能卖掉,对皮料商人而言在本地收猎户手上的划算多了。
不然早早的不就做这个生意了?
他们也是因为火锅店能卖大量的牛羊肉,产生了皮料。
不然像之前卖不掉牛羊,单单过去收购皮料,光运输投入的成本就太大了,根本做不成这个生意。
而今好呀,牧民卖牛羊肉,且他们有马有人,送货上门的情况下,皮料生意不就是顺带的么。
冷霄嗓音低哑:“不止是收购皮料。”
“你担心牛羊肉不够卖?”温暖暖想到摆在面前的现实问题。
也是,冷霄他们上次去驮回来一百五十多只羊十几头牛,原本预计的是半个月到一个月的量,现在看来是撑不了那么多天了。
约定好的送货日期肯定要往前提,这年头又没个通讯工具,只能靠人过去传话。
温暖暖眉心微蹙,轻缓的问:“不过你刚回来没几天,要不再休息两天过去?”
这一批牛羊七八天是足够的,只是去传话,不用驾马车,骑马加轻装上阵,一两天估计就能到,不用太赶。
他们这里面最辛苦的就是冷霄了,大弟虽然也需要驾车,可大弟不用看书考试啊。
只有冷霄是又干体力活还耗脑力!
经历过考试的鞭打,她觉得工作最好的地方就是再也不用看书考试了!
每每看到冷霄看书备考,她都替他焦虑起来。
考试压力太大了。
冷霄薄唇抿了下,摇头,“火锅店生意好,不出三天,挣钱与否那些来吃过的权贵心里一清二楚。
他们有银钱有铺子有下人,很容易再开一个火锅店出来。”
温暖暖唇角扬起一抹笑,冷霄提的这是她想过的!
其实火锅没有太多秘方可言,所以她只能从汤底、蘸料和配菜上做文章。
像之前的卤味拼盘,今天准备的小酥肉、熬制葱油的调料比例等。
她那时是有美食博主细致的将调料比例写的清清楚楚,步骤过程恨不得手把手教导,才能很容易轻松的学会。
在这儿,十几种配料、下锅的先后顺序、熬制的火候,只靠尝味道想要一比一的复刻哪有那么简单?
味道只要差一点,不差钱的权贵干嘛要去吃不正宗的?
而且服务她们也是做的很周全,二楼雅间基本上一对一,就是怕忙起来顾不上或者态度不好,再好吃顾客也不想来了。
综合考虑后,温暖暖对火锅店还是很放心的。
唯一担心的就是烧烤,会烤的人很多,盐和辣椒粉薄弱了些,很容易就学去了。
没办法,遥州找不到孜然这味烧烤的最佳搭档,温暖暖记忆中孜然应该是南疆才有的作物,只有等大弟小弟他们长大有空闲去那里或者遇上南疆过来的人,看能不能运送过来。
要是有了孜然,就不怕别人抄烧烤了!
现在她能做的就是先将牛羊肉腌制片刻,美其名曰独家秘方,其实也就是用酒生姜葱蒜去个腥,原材料好,不需要太多香料,不然反而容易掩盖其本身的鲜味。
但外面的人不懂呀,看保护的那么严密,真的以为是有独家秘方才那么好吃呢。
冷霄扫过一眼温暖暖的表情变化,适时的补上:“我知道你做的很周全,我不是担心火锅味道。”
温暖暖疑惑,做吃食最主要的就是味道呀,什么营销手段宣传方式最后还得看好不好吃才行!
不然吹得天花乱坠,一吃,咦,难吃,谁还愿意去吃?
反正她是不会再去吃的。
再说了,真要拼营销手段宣传方式她也不差!看的可多了,捞几个经典的促销模式出来,还能输给别人么?
华国的女孩子是永不认输滴!
温暖暖小巧的下颚扬起,准备安抚冷霄别怕,她也算见多识广的人!
冷霄不用看也知道他的暖暖想的简单了,薄唇无奈浅笑:“做生意不止明面上的手段,还有很多暗地里见不得人的龌龊。”
“不是有遥王爷王妃吗,别人还敢对上他们?”冷天惊讶的问出口。
冷霄不答反问:“遥王爷王妃也管不了牧民卖不卖牛羊,卖给谁牛羊吧?”
冷云最先明白,快速的点头:“对!”
温暖暖和冷天冷晨还是一头雾水的没明白,茫茫然的看向冷霄。
冷霄叹息,极有耐心的说清楚:“权贵会花钱也会想着法的挣钱,他们有本钱也更有手段。
火锅店利润这么大,很容易就让人动心思,若是他们抢先去了牧区,出二两银子一只羊的价钱,你说牧民卖不卖给他们?他们要签订契约只卖给他们一家,你说那些牧民愿不愿意签?
一切在自愿的情况下,遥王爷王妃能说什么?说他们做生意不厚道他们也会说是帮助牧民,谁能说他们做的不对?”
温暖暖心提了起来。
一旦原材料被控制,他们火锅卖什么?夏天还能转卖鱼火锅,可冬天的遥州湖面能跑马车,在哪去捉鱼!
到时那些人火锅店即便做不起来,但完全可以转手卖牛羊,控制住了牛羊,即使喊价五两银子一只羊,他们也得买。
不买火锅店也开不下去,前期的投入全部打水漂。
连五人中最不爱动脑子的冷天也明白的道理,更别说温暖暖和冷晨。
四人同时惊的后背冒出冷汗。
好险!
温暖暖之前考虑的只是小摊贩之间会有的模仿复制,防范也是从这一方面着手,从来没意识到他们面对的是遥州的权贵人士!
会花钱更会想着法挣钱的一群人!
挣钱又怎么仅仅只有模仿一条路子?
冷霄一个读书人,竟然在生意场上看的如此透彻!
他这脑子,到底怎么构造的?
“大哥我和你一起去,我们明天打早就出发!”冷天黑黝粗犷的脸上现出急色,生怕别人抢先了。
冷霄点头同意。
剩下三人也知道这件事的严重和迫切,越早落实越好,都不再开口劝。
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收少了不划算,收多了马车少也运不出来,还担心能不能卖掉,对皮料商人而言在本地收猎户手上的划算多了。
不然早早的不就做这个生意了?
他们也是因为火锅店能卖大量的牛羊肉,产生了皮料。
不然像之前卖不掉牛羊,单单过去收购皮料,光运输投入的成本就太大了,根本做不成这个生意。
而今好呀,牧民卖牛羊肉,且他们有马有人,送货上门的情况下,皮料生意不就是顺带的么。
冷霄嗓音低哑:“不止是收购皮料。”
“你担心牛羊肉不够卖?”温暖暖想到摆在面前的现实问题。
也是,冷霄他们上次去驮回来一百五十多只羊十几头牛,原本预计的是半个月到一个月的量,现在看来是撑不了那么多天了。
约定好的送货日期肯定要往前提,这年头又没个通讯工具,只能靠人过去传话。
温暖暖眉心微蹙,轻缓的问:“不过你刚回来没几天,要不再休息两天过去?”
这一批牛羊七八天是足够的,只是去传话,不用驾马车,骑马加轻装上阵,一两天估计就能到,不用太赶。
他们这里面最辛苦的就是冷霄了,大弟虽然也需要驾车,可大弟不用看书考试啊。
只有冷霄是又干体力活还耗脑力!
经历过考试的鞭打,她觉得工作最好的地方就是再也不用看书考试了!
每每看到冷霄看书备考,她都替他焦虑起来。
考试压力太大了。
冷霄薄唇抿了下,摇头,“火锅店生意好,不出三天,挣钱与否那些来吃过的权贵心里一清二楚。
他们有银钱有铺子有下人,很容易再开一个火锅店出来。”
温暖暖唇角扬起一抹笑,冷霄提的这是她想过的!
其实火锅没有太多秘方可言,所以她只能从汤底、蘸料和配菜上做文章。
像之前的卤味拼盘,今天准备的小酥肉、熬制葱油的调料比例等。
她那时是有美食博主细致的将调料比例写的清清楚楚,步骤过程恨不得手把手教导,才能很容易轻松的学会。
在这儿,十几种配料、下锅的先后顺序、熬制的火候,只靠尝味道想要一比一的复刻哪有那么简单?
味道只要差一点,不差钱的权贵干嘛要去吃不正宗的?
而且服务她们也是做的很周全,二楼雅间基本上一对一,就是怕忙起来顾不上或者态度不好,再好吃顾客也不想来了。
综合考虑后,温暖暖对火锅店还是很放心的。
唯一担心的就是烧烤,会烤的人很多,盐和辣椒粉薄弱了些,很容易就学去了。
没办法,遥州找不到孜然这味烧烤的最佳搭档,温暖暖记忆中孜然应该是南疆才有的作物,只有等大弟小弟他们长大有空闲去那里或者遇上南疆过来的人,看能不能运送过来。
要是有了孜然,就不怕别人抄烧烤了!
现在她能做的就是先将牛羊肉腌制片刻,美其名曰独家秘方,其实也就是用酒生姜葱蒜去个腥,原材料好,不需要太多香料,不然反而容易掩盖其本身的鲜味。
但外面的人不懂呀,看保护的那么严密,真的以为是有独家秘方才那么好吃呢。
冷霄扫过一眼温暖暖的表情变化,适时的补上:“我知道你做的很周全,我不是担心火锅味道。”
温暖暖疑惑,做吃食最主要的就是味道呀,什么营销手段宣传方式最后还得看好不好吃才行!
不然吹得天花乱坠,一吃,咦,难吃,谁还愿意去吃?
反正她是不会再去吃的。
再说了,真要拼营销手段宣传方式她也不差!看的可多了,捞几个经典的促销模式出来,还能输给别人么?
华国的女孩子是永不认输滴!
温暖暖小巧的下颚扬起,准备安抚冷霄别怕,她也算见多识广的人!
冷霄不用看也知道他的暖暖想的简单了,薄唇无奈浅笑:“做生意不止明面上的手段,还有很多暗地里见不得人的龌龊。”
“不是有遥王爷王妃吗,别人还敢对上他们?”冷天惊讶的问出口。
冷霄不答反问:“遥王爷王妃也管不了牧民卖不卖牛羊,卖给谁牛羊吧?”
冷云最先明白,快速的点头:“对!”
温暖暖和冷天冷晨还是一头雾水的没明白,茫茫然的看向冷霄。
冷霄叹息,极有耐心的说清楚:“权贵会花钱也会想着法的挣钱,他们有本钱也更有手段。
火锅店利润这么大,很容易就让人动心思,若是他们抢先去了牧区,出二两银子一只羊的价钱,你说牧民卖不卖给他们?他们要签订契约只卖给他们一家,你说那些牧民愿不愿意签?
一切在自愿的情况下,遥王爷王妃能说什么?说他们做生意不厚道他们也会说是帮助牧民,谁能说他们做的不对?”
温暖暖心提了起来。
一旦原材料被控制,他们火锅卖什么?夏天还能转卖鱼火锅,可冬天的遥州湖面能跑马车,在哪去捉鱼!
到时那些人火锅店即便做不起来,但完全可以转手卖牛羊,控制住了牛羊,即使喊价五两银子一只羊,他们也得买。
不买火锅店也开不下去,前期的投入全部打水漂。
连五人中最不爱动脑子的冷天也明白的道理,更别说温暖暖和冷晨。
四人同时惊的后背冒出冷汗。
好险!
温暖暖之前考虑的只是小摊贩之间会有的模仿复制,防范也是从这一方面着手,从来没意识到他们面对的是遥州的权贵人士!
会花钱更会想着法挣钱的一群人!
挣钱又怎么仅仅只有模仿一条路子?
冷霄一个读书人,竟然在生意场上看的如此透彻!
他这脑子,到底怎么构造的?
“大哥我和你一起去,我们明天打早就出发!”冷天黑黝粗犷的脸上现出急色,生怕别人抢先了。
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