220 人群的威力
分子料理往往是一种效率极快的料理,所以爱丽丝和男学生的动作都很快。
男学生的料理被首先端上。
他充满自信地站在一边,等待着评委的审核,他能够感觉到,今天的完成度要比以往的时候更高一些。
这都是因为在比赛中被爱丽丝嘲讽的那一波,让他的斗志被彻底激发。
所以,才能够发挥出超越平常的实力。
千岛用小刀切下了一块包裹着肉松和其余配料的海苔,然后将之外巧克力云上卷了几下,让巧克力云的味道能够覆盖在海苔片之上。
他的动作非常地熟练,一点都不像是第一次见到这道料理。
显然,这道料理,他之前就有品尝过。
“嗯,很不错,不得不说,能够在樱花国品尝到这道料理,实在是超出了我的预料。”
千岛仔细地分辨着口腔中和记忆中的味道,说出了自己的评价。
在这个学生那精准的操作中,这道发国餐厅的特色料理被完美的还原了出来。
虽然有时间太久,记忆模糊的可能性,但是千岛觉得,这个味道,和自己的记忆中的味道完全一致。
“太了不起了,小伙子,我听说,你接触这道料理,才刚刚一个月的时间?”
千岛向站在一边的男学生问道。
后者显得很是激动,他就算再蠢,也能知道,那个坐在评委席位正中间的老人,在远月的地位第一不会太低。
而这种他之前绝对没有机会接触到的料理界上层人物,居然会这么和颜悦色的和自己说话。
这让他差点当场激动地跳起来。
不过他还是压制了一下内心的激动,按照原本就已经安排好的说辞回答起来。
“是的,先生,一个月前,我还是一个普通学生,多亏了中村蓟总帅先生的教导,才能掌握这么顶尖的料理。”
男学生说完便鞠了个躬,把舞台中心的位置让给了中村蓟。
他现在的一切成就都是从这个男人手上得到了,男学生显然深得马屁精的精髓。
对此中村蓟也没有一丝犹豫,直接走上了舞台中间,这些过程,原本就是早就已经商量好的。
“总帅先生,请问,你到底是如何做的,才能让这个少年,只用了一个月的时间,就能进步到这个境界呢?我觉得按照他对这道料理的掌握,已经完全可以去担任一家餐厅的某道特色料理厨师了。”
千岛继续问道,扩音器的声音传遍了整个会场。
他的评价并没有过分的吹嘘,算得上是中规中矩,如果说要当主厨的话,这个男学生也许还不太够,但是作为单独负责一道菜的厨师,却是绰绰有余的。
听到他的问题,在台上观看的众学生和老师也是来了兴趣,竖起耳朵想要听一听中村蓟的回答。
毕竟,这也太了不起了。
那只是一个普通学生而已,经过短短的一个月就产生了这种堪称是天翻地覆的变化。
那么是不是意味着,其他学生,只需要经过同样的培训,也能够达到这样子的实力呢?
中村蓟从主持人手中接过话筒说了起来。
“我这一个月,只是让他反复训练这道料理的基本功,然后将料理的食谱交给了他,通过基本功的反复训练,他就能够完美的掌握这道料理。”
“当然,这是因为分子料理本身基本功没有那么难的原因,但是即便是别的料理所需要的基本功,通过反复练习也是可以掌握的。”
“过去,那些料理世家将他们的食谱完全封锁,导致资源的浪费,而今天,我做的,就是对所有人开放这些资源,只需要你们按照我教的去练习,那么你们就会一道接一道地学会这些顶级料理。”
“到时候,谁又能说你们不是顶级料理人呢,现在世界上的菜式已经够多了,我们完全不需要去研究什么新菜式,你也不需要知道这些料理里面的原理和味道的配比方式。”
“只需要将我教给你的完全记下来,你就会成为一个出色的厨师。”
放弃去学习那些料理相关的知识,文化,背景,就能省下大量的时间。
然后,去练习完成料理的每一步,为什么这一步要加辣椒,为什么这里要焯水,或者为什么最后要大火转小火,学生们都不需要掌握!
这就是中村蓟认为成功的捷径。
“喂喂,那样子,和一堆机器人炒菜,有什么区别啊。”
观众席,突然一个大嗓门声音响了起来。
江夏定睛一看,原来是幸平创真,他正举着个喇叭一样的扩音器,对着台上的中村蓟喊道。
江夏不由得笑出了声,的确,按照中村蓟的理论,那么我们也没有必要培养厨师了。
直接弄几台机器人,让机器人按照规定的步骤炒菜就完事了。
而且相比于人类,机器能够做到的精准程度,那就要高出很多了。
一定不会比他花一个月时间培养出来的这个学生要差。
而且,随着技术发展,这是很有可能的,或者说,按照食戟世界有点反现实的科技线,已经可以实现了也不一定。
毕竟食戟里面的分子料理,可比前世的发展要迅速多了。
江夏并不知道,他随意的一个想法,居然在不久之后就真的变成了现实。
回到中村蓟的理论。
江夏觉得,如果在某些地方推广,也许是不错的,就比如新东方厨师学校。
他以前有个店铺里面的同事,就是从新东方毕业的。
而江夏听他说过,新东方的培训方式就是一道菜一道菜地教,然后一开始,他就会让你选择一个类别,专门教你这个类别的菜式。
让你在最短的时间内,能够成为一个精通这一系料理的专业人才。
这样的培训成本是最低的,大部分普通人也能够接受。
所以中村蓟的理论未必是错的。
但他用错了地方。
他试图让整个料理界都变成这样,那就错了,就好比是,华夏有清华和左家垅职业技术学校,这两个类别,像整个华夏输送各行各业的建设力量。
谷/span缺了谁都不行。
然后中村蓟想要推翻所有的清华,把它们都变成左家垅职业技术学校,那这个社会就必然乱套。
料理界也是如此。
不过,这些远月的学生自然是想不到这一点的,他们的眼界还没有展开。
听到创真的质疑。
有同为一年级的学生不满地喊道:“喂,幸平创真,你是天才,我们可不是,如果我们再不能进步的话,就会被远月淘汰,你不要站着说话不腰疼好不好。”
中村蓟补充道:“只要听从我的教导,我可以保证,没有一个人会被远月退学,所有人都能获得期望的成就。”
然后,他就退到了一边,不再说话,多说无益,在这种顺从大多数的场面上,幸平创真已经无力回天了。
这就是舆论的力量,只要大多数人咬定的东西,就会变成对的,即便它再不合理,再经不起推敲,都会变成对的。
只要出现一个反对的声音,他们就会不约而同地团结起来对付那个反对的声音,最后,要么是反对者被迫变更自己的观点,要么是在他们的逼迫下,反对者被排挤孤立,甚至诋毁。
就比如现在。
接着就有另外一个学生说道:“我看啊,幸平创真,你就是担心我们进步飞速,然后超过你,你这分明就是嫉妒吧。”
然后,就有学生开始附和起来。
“没错,就是这样,不止是你,还有那些所谓的秋季选拔的天才,你们果然都是一丘之貉,难怪你们一直这么反对总帅大人的政策,原来只是想要自己独吞所有的料理资源。”
“是啊,还有台上的爱丽丝,肯定也是这样,还说什么只有年纪最强才能担任新生的管理,我看啊,就是担心我们当然管理以后能够更好的进步。”
“真是阴险啊,这群人。”
节奏越来越奇怪,但是,幸平创真居然一时之间,还真的没法反驳,无论他此时说些什么,看上去都像是在狡辩一样。
“够了,大家安静下来看比赛吧,这场食戟,可还没有结束呢。”
就在这时候,一直没有说话的江夏突然站起身说道,他的声音虽然没有拿着扩音器的幸平创真那么大,但是周围的学生们都还是能够听得清楚的。
场上的爱丽丝也同样接过话筒说道:“是啊,你们该不会以为,只是这种程度的料理,本小姐就会输吧。”
“请品尝,我的料理,水晶烧鸡。”
说着,爱丽丝就端上了一个餐盘,揭开盖在盘子上的盖子,里面的,居然是一只烤成金黄色的鸡。
整只鸡就放在冰块之中,冰块散发的冷气使得料理充满了一种神秘的感觉。
“这是凉的?”
千岛看着爱丽丝端上来的料理,有些不确定地问道。
“没错,正是这样。”
爱丽丝点点头回答,从温度上而言,这道料理,确实是凉的。
“简直是混账。”
千岛听到爱丽丝的回答,竟然直接骂出了声。
“作为远月的学生,我想在最基本的料理原理课程上,你就应该知道了吧。经过烧制的鸡肉,会使得表皮的油分渗出,如果这个时候再进行冷冻或者其余的操作,会产生极为难吃的味道!”
“给烧鸡冰冻,这简直是一个门外汉才会做出来的操作!”
千岛本身并没有什么太多的立场,他训斥爱丽丝,和中村蓟什么的,一点关系也没有,他就是单纯地觉得,作为远月的学生,会犯这种错误,实在是太离谱了,何况他知道,爱丽丝是总帅的亲孙女。
要不是爱丽丝的父亲是个对权力没有半点兴趣的人,爱丽丝绝对是比绘里奈还要正宗的直系继承人。
当然,这是在樱花国,在华夏,男女是享有平等继承权的。
所以,和仙左卫门关系还算是不错的千岛,对于爱丽丝就有一种爱之深责之切的感情在里面。
没等爱丽丝开口解释。
千岛直接打断道:“我知道你想说什么,无非就是用分子料理中提取的技术将鸡肉里面的油脂层分离,可以让口感变得没有那么油腻,制作水晶鸡皮这样子的确可以,但是你这是一道整鸡!”
“没有了油脂层,直接咬下皮加肉的口感,过渡得远远没有那么平滑,会让本来就淡的鸡肉失去了原本的鲜味,从而使得整道料理变得无趣。”
“不论你在做什么操作,都不能够挽回这种带来的劣势,因为它是冷的,温度使得这种无趣的口感变得更加突出,或者说,将之彻底地暴露在食客面前。”
爱丽丝闻言有些惊讶地说道:“啊咧,老先生你也懂分子料理的事情么?”
“当然了。”
千岛摸了一把胡须,接着有些自豪地说道:“当初,你父亲能够走上分子料理的道路,还是基于我的启蒙呢。”
“如果严格来算,你还得叫我一声师公。”
但随即他的表情又有些落寞:“谁曾想,你父亲对于分子料理的兴趣要远远大于远月,以至于后面直接独自一人去了北欧,在我看来,他才是继承远月总帅这个身份的最好人选。”
千岛说话的时候,丝毫没有估计站在旁边的中村蓟,这让中村蓟不由得在心里怒骂一句,老东西。
爱丽丝也没有想到,千岛和她们家,居然还有这种关系,她竖起了手指摇晃了一下。
“我的料理,可不是这么简单,这道分子料理,只有吃下去才能感受到。”
千岛说的这些,爱丽丝当然知道,不过,千岛并不知道,她和江夏老师,研究出了足以改变以往的分子料理界观念的成果。
冷和热的定义,现在已经没有那么分明了。
难道说,这个料理里面,还藏着什么玄机不成?
听爱丽丝这么说,千岛也有些好奇,既然自己质疑的时候,爱丽丝并没有什么意外的神情,那就说明,她绝对是想到了这些的。
那么,她到底会怎么样去解决这些缺点呢。
想到这,千岛便是直接用手,从面前的水晶烧鸡上,扯下了一只大鸡腿。
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这都是因为在比赛中被爱丽丝嘲讽的那一波,让他的斗志被彻底激发。
所以,才能够发挥出超越平常的实力。
千岛用小刀切下了一块包裹着肉松和其余配料的海苔,然后将之外巧克力云上卷了几下,让巧克力云的味道能够覆盖在海苔片之上。
他的动作非常地熟练,一点都不像是第一次见到这道料理。
显然,这道料理,他之前就有品尝过。
“嗯,很不错,不得不说,能够在樱花国品尝到这道料理,实在是超出了我的预料。”
千岛仔细地分辨着口腔中和记忆中的味道,说出了自己的评价。
在这个学生那精准的操作中,这道发国餐厅的特色料理被完美的还原了出来。
虽然有时间太久,记忆模糊的可能性,但是千岛觉得,这个味道,和自己的记忆中的味道完全一致。
“太了不起了,小伙子,我听说,你接触这道料理,才刚刚一个月的时间?”
千岛向站在一边的男学生问道。
后者显得很是激动,他就算再蠢,也能知道,那个坐在评委席位正中间的老人,在远月的地位第一不会太低。
而这种他之前绝对没有机会接触到的料理界上层人物,居然会这么和颜悦色的和自己说话。
这让他差点当场激动地跳起来。
不过他还是压制了一下内心的激动,按照原本就已经安排好的说辞回答起来。
“是的,先生,一个月前,我还是一个普通学生,多亏了中村蓟总帅先生的教导,才能掌握这么顶尖的料理。”
男学生说完便鞠了个躬,把舞台中心的位置让给了中村蓟。
他现在的一切成就都是从这个男人手上得到了,男学生显然深得马屁精的精髓。
对此中村蓟也没有一丝犹豫,直接走上了舞台中间,这些过程,原本就是早就已经商量好的。
“总帅先生,请问,你到底是如何做的,才能让这个少年,只用了一个月的时间,就能进步到这个境界呢?我觉得按照他对这道料理的掌握,已经完全可以去担任一家餐厅的某道特色料理厨师了。”
千岛继续问道,扩音器的声音传遍了整个会场。
他的评价并没有过分的吹嘘,算得上是中规中矩,如果说要当主厨的话,这个男学生也许还不太够,但是作为单独负责一道菜的厨师,却是绰绰有余的。
听到他的问题,在台上观看的众学生和老师也是来了兴趣,竖起耳朵想要听一听中村蓟的回答。
毕竟,这也太了不起了。
那只是一个普通学生而已,经过短短的一个月就产生了这种堪称是天翻地覆的变化。
那么是不是意味着,其他学生,只需要经过同样的培训,也能够达到这样子的实力呢?
中村蓟从主持人手中接过话筒说了起来。
“我这一个月,只是让他反复训练这道料理的基本功,然后将料理的食谱交给了他,通过基本功的反复训练,他就能够完美的掌握这道料理。”
“当然,这是因为分子料理本身基本功没有那么难的原因,但是即便是别的料理所需要的基本功,通过反复练习也是可以掌握的。”
“过去,那些料理世家将他们的食谱完全封锁,导致资源的浪费,而今天,我做的,就是对所有人开放这些资源,只需要你们按照我教的去练习,那么你们就会一道接一道地学会这些顶级料理。”
“到时候,谁又能说你们不是顶级料理人呢,现在世界上的菜式已经够多了,我们完全不需要去研究什么新菜式,你也不需要知道这些料理里面的原理和味道的配比方式。”
“只需要将我教给你的完全记下来,你就会成为一个出色的厨师。”
放弃去学习那些料理相关的知识,文化,背景,就能省下大量的时间。
然后,去练习完成料理的每一步,为什么这一步要加辣椒,为什么这里要焯水,或者为什么最后要大火转小火,学生们都不需要掌握!
这就是中村蓟认为成功的捷径。
“喂喂,那样子,和一堆机器人炒菜,有什么区别啊。”
观众席,突然一个大嗓门声音响了起来。
江夏定睛一看,原来是幸平创真,他正举着个喇叭一样的扩音器,对着台上的中村蓟喊道。
江夏不由得笑出了声,的确,按照中村蓟的理论,那么我们也没有必要培养厨师了。
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而且相比于人类,机器能够做到的精准程度,那就要高出很多了。
一定不会比他花一个月时间培养出来的这个学生要差。
而且,随着技术发展,这是很有可能的,或者说,按照食戟世界有点反现实的科技线,已经可以实现了也不一定。
毕竟食戟里面的分子料理,可比前世的发展要迅速多了。
江夏并不知道,他随意的一个想法,居然在不久之后就真的变成了现实。
回到中村蓟的理论。
江夏觉得,如果在某些地方推广,也许是不错的,就比如新东方厨师学校。
他以前有个店铺里面的同事,就是从新东方毕业的。
而江夏听他说过,新东方的培训方式就是一道菜一道菜地教,然后一开始,他就会让你选择一个类别,专门教你这个类别的菜式。
让你在最短的时间内,能够成为一个精通这一系料理的专业人才。
这样的培训成本是最低的,大部分普通人也能够接受。
所以中村蓟的理论未必是错的。
但他用错了地方。
他试图让整个料理界都变成这样,那就错了,就好比是,华夏有清华和左家垅职业技术学校,这两个类别,像整个华夏输送各行各业的建设力量。
谷/span缺了谁都不行。
然后中村蓟想要推翻所有的清华,把它们都变成左家垅职业技术学校,那这个社会就必然乱套。
料理界也是如此。
不过,这些远月的学生自然是想不到这一点的,他们的眼界还没有展开。
听到创真的质疑。
有同为一年级的学生不满地喊道:“喂,幸平创真,你是天才,我们可不是,如果我们再不能进步的话,就会被远月淘汰,你不要站着说话不腰疼好不好。”
中村蓟补充道:“只要听从我的教导,我可以保证,没有一个人会被远月退学,所有人都能获得期望的成就。”
然后,他就退到了一边,不再说话,多说无益,在这种顺从大多数的场面上,幸平创真已经无力回天了。
这就是舆论的力量,只要大多数人咬定的东西,就会变成对的,即便它再不合理,再经不起推敲,都会变成对的。
只要出现一个反对的声音,他们就会不约而同地团结起来对付那个反对的声音,最后,要么是反对者被迫变更自己的观点,要么是在他们的逼迫下,反对者被排挤孤立,甚至诋毁。
就比如现在。
接着就有另外一个学生说道:“我看啊,幸平创真,你就是担心我们进步飞速,然后超过你,你这分明就是嫉妒吧。”
然后,就有学生开始附和起来。
“没错,就是这样,不止是你,还有那些所谓的秋季选拔的天才,你们果然都是一丘之貉,难怪你们一直这么反对总帅大人的政策,原来只是想要自己独吞所有的料理资源。”
“是啊,还有台上的爱丽丝,肯定也是这样,还说什么只有年纪最强才能担任新生的管理,我看啊,就是担心我们当然管理以后能够更好的进步。”
“真是阴险啊,这群人。”
节奏越来越奇怪,但是,幸平创真居然一时之间,还真的没法反驳,无论他此时说些什么,看上去都像是在狡辩一样。
“够了,大家安静下来看比赛吧,这场食戟,可还没有结束呢。”
就在这时候,一直没有说话的江夏突然站起身说道,他的声音虽然没有拿着扩音器的幸平创真那么大,但是周围的学生们都还是能够听得清楚的。
场上的爱丽丝也同样接过话筒说道:“是啊,你们该不会以为,只是这种程度的料理,本小姐就会输吧。”
“请品尝,我的料理,水晶烧鸡。”
说着,爱丽丝就端上了一个餐盘,揭开盖在盘子上的盖子,里面的,居然是一只烤成金黄色的鸡。
整只鸡就放在冰块之中,冰块散发的冷气使得料理充满了一种神秘的感觉。
“这是凉的?”
千岛看着爱丽丝端上来的料理,有些不确定地问道。
“没错,正是这样。”
爱丽丝点点头回答,从温度上而言,这道料理,确实是凉的。
“简直是混账。”
千岛听到爱丽丝的回答,竟然直接骂出了声。
“作为远月的学生,我想在最基本的料理原理课程上,你就应该知道了吧。经过烧制的鸡肉,会使得表皮的油分渗出,如果这个时候再进行冷冻或者其余的操作,会产生极为难吃的味道!”
“给烧鸡冰冻,这简直是一个门外汉才会做出来的操作!”
千岛本身并没有什么太多的立场,他训斥爱丽丝,和中村蓟什么的,一点关系也没有,他就是单纯地觉得,作为远月的学生,会犯这种错误,实在是太离谱了,何况他知道,爱丽丝是总帅的亲孙女。
要不是爱丽丝的父亲是个对权力没有半点兴趣的人,爱丽丝绝对是比绘里奈还要正宗的直系继承人。
当然,这是在樱花国,在华夏,男女是享有平等继承权的。
所以,和仙左卫门关系还算是不错的千岛,对于爱丽丝就有一种爱之深责之切的感情在里面。
没等爱丽丝开口解释。
千岛直接打断道:“我知道你想说什么,无非就是用分子料理中提取的技术将鸡肉里面的油脂层分离,可以让口感变得没有那么油腻,制作水晶鸡皮这样子的确可以,但是你这是一道整鸡!”
“没有了油脂层,直接咬下皮加肉的口感,过渡得远远没有那么平滑,会让本来就淡的鸡肉失去了原本的鲜味,从而使得整道料理变得无趣。”
“不论你在做什么操作,都不能够挽回这种带来的劣势,因为它是冷的,温度使得这种无趣的口感变得更加突出,或者说,将之彻底地暴露在食客面前。”
爱丽丝闻言有些惊讶地说道:“啊咧,老先生你也懂分子料理的事情么?”
“当然了。”
千岛摸了一把胡须,接着有些自豪地说道:“当初,你父亲能够走上分子料理的道路,还是基于我的启蒙呢。”
“如果严格来算,你还得叫我一声师公。”
但随即他的表情又有些落寞:“谁曾想,你父亲对于分子料理的兴趣要远远大于远月,以至于后面直接独自一人去了北欧,在我看来,他才是继承远月总帅这个身份的最好人选。”
千岛说话的时候,丝毫没有估计站在旁边的中村蓟,这让中村蓟不由得在心里怒骂一句,老东西。
爱丽丝也没有想到,千岛和她们家,居然还有这种关系,她竖起了手指摇晃了一下。
“我的料理,可不是这么简单,这道分子料理,只有吃下去才能感受到。”
千岛说的这些,爱丽丝当然知道,不过,千岛并不知道,她和江夏老师,研究出了足以改变以往的分子料理界观念的成果。
冷和热的定义,现在已经没有那么分明了。
难道说,这个料理里面,还藏着什么玄机不成?
听爱丽丝这么说,千岛也有些好奇,既然自己质疑的时候,爱丽丝并没有什么意外的神情,那就说明,她绝对是想到了这些的。
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