195 和尾花夏树的第一次见面
“你们的料理,有意思,既然如此就端上来吧”
江夏听到小惠说的也来了一些兴趣,他也想看看,幸平创真如此自信的料理,到底会是什么样子的。
“不过先说一句哈,因为我也是参加活动的选手,所以并没有票,即便吃了你们的料理,也不会给钱的哈。”
在江夏的玩笑中,幸平创真一行人忙活了好半天,才终于端出了他们的成品。
这让江夏眉头一皱,在开店中间,一道料理再好,如果需要的时间太长,客人也是很容易就会被劝退的。
不过江夏并没有说什么,他已经计划好了,这一次,都需要创真他们自己去发现,去改变,然后,得到他们自己努力学习来的经验。
创真他们主打的料理,是一只鸡,一只完整的鸡。
但当江夏凑近了以后,才发现,那并不是真正的鸡,而是其身体的每一部分,都是由一道料理拼凑出来的。
眼睛,是用分子料理凝聚出来的汤汁结晶,头部则是可以食用的点心,这是料理的甜品部分。
中间则是用肉皮包裹着的米饭,通过炙烤和焖的方式将里面的米饭蒸熟,然后向其中注入了酱油。
这道料理,看起来就是创真的风格,也是整个料理的主菜部分。
而翅膀则是由蔬菜做成的沙拉,但是为了配合整体的风味,并没有简单地使用酸奶这种酸的口感,而是在保留脆的同时,使用了自己调制的乡土酱料。
这个,一看就知道是小惠的手段。
至于鸡屁股,则是用鱼肉做成的,不用想,这应该就是黑木场凉的风格了。
除此之外,在别的细节方面,还有极星寮众人各自擅长的手艺。
可以说,这道用料理凑出来的整鸡,是融合了创真等人所有心血的大集合产物。
连江夏都有些震惊到了。
创真这小子,在料理的创造力上,总是这么突出,能够给人带来惊喜,想必这个料理,也主要是由他想出来的。
所以他刚刚才那么自信,只要有客人来吃,就一定能够和江夏分庭抗礼。
看到江夏尝试过他们的料理之后,露出了惊讶和满足的表情,幸平创真有些得意地说道:“怎么样,江夏师父,果然你也被震惊了吧!”
能够得到江夏的肯定,对于幸平创真来说,还是非常高兴的事情,其他的一群人也松了一口气,至少江夏的表现说明,他们的料理,并没有那么差。
“料理再好,如果不能吸引到客人的话,也是没有用的。”
江夏毫不留情地打击道。
少年原本开心的表情一下子就垮了下来。
“噫,江夏师父怎么这样,要不然你在店里给我们宣传一波?”
幸平创真厚着脸皮说道。
“别想了,我们现在可是竞争对手,在社会上开店的人,怎么可能真的给自己的竞争对手推荐呢,除非两者是相辅相成的关系。”
江夏想都没有想就拒绝了幸平创真的提议。
“而且,你们的料理,用于开店,其实有很多缺点。”
“缺点,那是什么?”
田所惠听到江夏的话,有些紧张,她们研究出这个混合成品的时候都很兴奋,根本不觉得自己的料理有什么问题。
“这个现在还不能告诉你哦,不过,我相信,小惠你一定可以想出来的,到时候,期待你的表现。”
面对田所惠,江夏的表情立刻变得非常温和,语气也轻柔了许多。
旁边的幸平创真最直接地感受到了这一种变化。
“可恶啊,江夏师父,为什么你对小惠和对我,完全是两种态度!这也太不公平了!”
听到幸平创真的抱怨,江夏没好气地笑骂道:“这你也要吃醋?如果你是女孩子的话,我也会这么温和地对你说话的,怎么样,要不要考虑一下,我知道在隔壁不远处的国家,就有专门从事那个手术的高明医生,全程无痛,只要你眼睛一闭,立刻就能够转换成功了。”
幸平创真想了一下江夏描述的画面,感到一阵恶寒。
他讪讪一笑,然后哆嗦着说道:“还是不要了,江夏师父就保持现在这个态度就好。”
“好了,你们的料理我也品尝完了,该走了,我的店铺,也是很忙碌的,唉,生意太好了,也是个麻烦事啊。”
吃过了创真他们店的招牌菜,江夏便是直接起身离开,他得回去看看他那边的状况了。
等到江夏走远。
幸平创真才不满地说道:“江夏师父这个举动,果然是在凡尔赛对吧,总感觉,最近江夏师父变化好大。”
好像就是从实地研修回来以后。
幸平创真觉得,江夏真的变了很多,以前的他,虽然偶尔也看玩笑,但是,本质上还是一个性格很严肃的人。
而且,以前的江夏师父,总是让人有一种淡淡的隔离感。
虽然不明显,但那的确存在。
现在的江夏师父,却已经没有了这种隔离感。
最直观的变化,就是以前江夏师父绝对不会做这种凡尔赛的举动来刺激自己的,也不会这么随心所欲的用两种态度面对自己和小惠。
创真觉得,江夏师父就像是放下了什么包袱一样,整个人都轻松了起来。
“创真同学你不要生气,江夏老师,一定是为了我们好,才会这样刺激你的。”
田所惠见到创真说了一句话就陷入了沉默,以为他是在生江夏的气,于是解释了起来。
江夏的这种变化,她也察觉到了,不过,这种样子的江夏老师,她更加喜欢了,因为她觉得现在的江夏老师,才更加真实,这就是真正的他。
虚假的东西再美好,也不如真实的存在让人感动。
“啊,我并没有生气,只是在想别的事情。”
幸平创真挠了挠头然后解释道。
“说起来,江夏老师说,我们的料理应用在开店上面,还有不少缺陷,你们有什么头绪么?”
幸平创真想到了正事,于是对身边的众人问道。
闻言大家都摇了摇头,他们都是第一次开店,怎么可能知道这些问题啊,不过,如果有客人的话,他们也许可以从客人的口中问道一些线索。
所以,现在问题又绕了回来。
他们需要有客人啊!
但是江夏老师把所有的客人都抢走了!
这不就和写网文一样吗,如果没有人喷的话,作者大概就会越写越差吧!所以果然还是需要更多的读者才行。
回到自己的那边,江夏对一个正在加热包子的来帮忙的华夏料理研究会那边的女生问道:“情况怎么样了?销量还过得去吗?”
对方显然没想到江夏会找她问话,显得非常紧张。
“啊啊啊,江夏老师,这个,那个。”
江夏有些好笑地说道:“你没必要这么紧张的,我又不是什么会吃人的老虎,就算是销量不好,也不会把你给吃掉的。”
听到江夏的话,女生松了一口气,露出了如释重负的表情。
好家伙,这是真的担心自己会把她吃掉吗,江夏感觉有点接受不能,他在普通学生中间,原来是这么可怕的形象吗?
不过说起来销量,女生的表情立刻就被兴奋所代替。
“江夏老师,截止到刚刚,光是一个上午的销售,我们就已经售出了共计3462份菜品,一共获得了300多张松劵,以及四位数的竹劵和梅劵。”
“我还是第一次见到,小吃也可以卖出这么多份的呢!”
看见女生激动的样子,江夏倒是没有什么波动,她是没见过,把茶点当做正餐的广府人,一日三餐都是这种包子,乳鸽之类的小盘点心。
有个叫点都德的餐厅,靠卖这个,差点做到了世界五百强呢,和那些比起来,江夏的这个销量,就算不上什么了。
毕竟,远月这一次的客流,很可能是冲着百万级别去的。
三千多份,还真的不算什么。
“那么我做好的点心,应该够用吧,如果不够的话,你们就对外宣布售空关门,下班吧。”
江夏的这些料理,并不是现做的,而是很早就开始准备,所以也只准备了第一天的份量。
凭借第一天套路,客人自然不会少,但是如果后续还是一直制作点心的话,客人就会感觉腻烦,相对应的,销量就会下滑。
不是每个客人都是广府那种完全吃不腻的类型。
之后江夏的路线,是准备走高端料理,这和他门店的装修风格也比较符合。
而且,和久我的店铺也不会形成竞争的关系,是一种非常合理的组合。
“好的,江夏老师,知道了,江夏老师。”
先前的女生官方地回答道,面对工作,她又是另外一种性格,认真中还有几分严肃。
完全不同的好几种性格出现在一个人的身上,还是挺有意思的。
既然第一天并没有什么需要自己关注的事情,江夏索性朝着临山区域走去,十杰和尾花夏树的店铺就开在那边。
适当地打探一下竞争对手的餐厅经营状况,也是一个店长应该要做的事情。
毕竟,华夏古话中有说过,知己知彼,百战百胜嘛。
临山区域和中央区的距离并不算远,只是隔着一条上山的小河。
中央区域就是教学楼前面不远处的位置。
而临山区则是在山脚下的位置。
这也是其名称的由来。
相比于中央区域这种比较正式的装潢。
临山区域的店铺,大多数采用的都是更加贴合自然,高雅大气的建筑风格。
这也是为了更好地利用其附近的环境优势。
临山区域植被茂盛,有水有小动物,可以说,简直就是天然的度假胜地,基于这一点,临山区域,也主要是制作高端料理。
价格都是十分昂贵。
虽然客人少,但是只要卖出一份,就足以抵得上别的店铺卖出好几十份。
让江夏有些意外地是,虽说人少是应该的,但是尾花夏树的店铺,似乎人也有点太少了。
接着仔细一想,江夏很快就明白了了其中的关键。
尾花夏树拿到发国那个料理大赛的冠军,还是最近不久的事情,除非是最最顶尖的料理人,才会知道他的成就。
而最最顶尖的料理人,在这几百万的游客中间,只是非常非常非常稀少的一部分,几乎可以约等于0的那种数量。
而且,看这个样子,江夏估计,尾花夏树应该并没有专门地宣传他的这个名头,所以,客人自然会优先选择名气更高的十杰的餐厅。
一边想着,江夏下意识地就走进了尾花夏树的餐厅。
“欢迎光~诶,是江夏老师。”
一个有些帅气有有些呆傻的青年从里面走了出来,见到江夏后表情一愣。看样子,这个就是尾花夏树了,外表上看,倒是一个很单纯的邻家小哥。
“你认识我?”
江夏用手指了指自己,之前两人,应该并没有见过面才对。
“当然了,蓟先生特别强调,江夏老师是很可怕的敌人,所以有看过您的照片。”
尾花夏树一本正经,很认真地解释道。
太老实了!
江夏此时内心就是这一个想法,尾花夏树的实际性格,和他脑海中构想的实在差的挺远。
江夏还以为,尾花夏树应该是那种,类似中村蓟,一脸阴沉的发国料理人,没想到居然是这个样子的。
按照资料,他应该已经25岁多了。
看这个表现,这个人,该不会还有轻微社恐吧?
江夏还没有继续想下去,对面的尾花夏树就已经露出了慌张的表情。
“实在抱歉,江夏老师,和第一次见面的人就说敌人什么的,果然很失礼吧。”
尾花夏树鞠着躬,脑袋都快放到腰部以下的位置了。
他接着解释道:“我只是觉得,实话实说的话,应该会让你更加舒服才对。我果然还是不懂怎么和人交流。”
说到这一点,尾花夏树有些懊恼地锤了一下桌子。
所以说,这个人,其实是一个大号版本的田所惠?
这一瞬间,江夏感觉,自己的内心中间,好像有什么东西碎掉了。
这个世界的料理人,果然就没有一个正常的!
这实在是,太离谱了!
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“不过先说一句哈,因为我也是参加活动的选手,所以并没有票,即便吃了你们的料理,也不会给钱的哈。”
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这让江夏眉头一皱,在开店中间,一道料理再好,如果需要的时间太长,客人也是很容易就会被劝退的。
不过江夏并没有说什么,他已经计划好了,这一次,都需要创真他们自己去发现,去改变,然后,得到他们自己努力学习来的经验。
创真他们主打的料理,是一只鸡,一只完整的鸡。
但当江夏凑近了以后,才发现,那并不是真正的鸡,而是其身体的每一部分,都是由一道料理拼凑出来的。
眼睛,是用分子料理凝聚出来的汤汁结晶,头部则是可以食用的点心,这是料理的甜品部分。
中间则是用肉皮包裹着的米饭,通过炙烤和焖的方式将里面的米饭蒸熟,然后向其中注入了酱油。
这道料理,看起来就是创真的风格,也是整个料理的主菜部分。
而翅膀则是由蔬菜做成的沙拉,但是为了配合整体的风味,并没有简单地使用酸奶这种酸的口感,而是在保留脆的同时,使用了自己调制的乡土酱料。
这个,一看就知道是小惠的手段。
至于鸡屁股,则是用鱼肉做成的,不用想,这应该就是黑木场凉的风格了。
除此之外,在别的细节方面,还有极星寮众人各自擅长的手艺。
可以说,这道用料理凑出来的整鸡,是融合了创真等人所有心血的大集合产物。
连江夏都有些震惊到了。
创真这小子,在料理的创造力上,总是这么突出,能够给人带来惊喜,想必这个料理,也主要是由他想出来的。
所以他刚刚才那么自信,只要有客人来吃,就一定能够和江夏分庭抗礼。
看到江夏尝试过他们的料理之后,露出了惊讶和满足的表情,幸平创真有些得意地说道:“怎么样,江夏师父,果然你也被震惊了吧!”
能够得到江夏的肯定,对于幸平创真来说,还是非常高兴的事情,其他的一群人也松了一口气,至少江夏的表现说明,他们的料理,并没有那么差。
“料理再好,如果不能吸引到客人的话,也是没有用的。”
江夏毫不留情地打击道。
少年原本开心的表情一下子就垮了下来。
“噫,江夏师父怎么这样,要不然你在店里给我们宣传一波?”
幸平创真厚着脸皮说道。
“别想了,我们现在可是竞争对手,在社会上开店的人,怎么可能真的给自己的竞争对手推荐呢,除非两者是相辅相成的关系。”
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“而且,你们的料理,用于开店,其实有很多缺点。”
“缺点,那是什么?”
田所惠听到江夏的话,有些紧张,她们研究出这个混合成品的时候都很兴奋,根本不觉得自己的料理有什么问题。
“这个现在还不能告诉你哦,不过,我相信,小惠你一定可以想出来的,到时候,期待你的表现。”
面对田所惠,江夏的表情立刻变得非常温和,语气也轻柔了许多。
旁边的幸平创真最直接地感受到了这一种变化。
“可恶啊,江夏师父,为什么你对小惠和对我,完全是两种态度!这也太不公平了!”
听到幸平创真的抱怨,江夏没好气地笑骂道:“这你也要吃醋?如果你是女孩子的话,我也会这么温和地对你说话的,怎么样,要不要考虑一下,我知道在隔壁不远处的国家,就有专门从事那个手术的高明医生,全程无痛,只要你眼睛一闭,立刻就能够转换成功了。”
幸平创真想了一下江夏描述的画面,感到一阵恶寒。
他讪讪一笑,然后哆嗦着说道:“还是不要了,江夏师父就保持现在这个态度就好。”
“好了,你们的料理我也品尝完了,该走了,我的店铺,也是很忙碌的,唉,生意太好了,也是个麻烦事啊。”
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等到江夏走远。
幸平创真才不满地说道:“江夏师父这个举动,果然是在凡尔赛对吧,总感觉,最近江夏师父变化好大。”
好像就是从实地研修回来以后。
幸平创真觉得,江夏真的变了很多,以前的他,虽然偶尔也看玩笑,但是,本质上还是一个性格很严肃的人。
而且,以前的江夏师父,总是让人有一种淡淡的隔离感。
虽然不明显,但那的确存在。
现在的江夏师父,却已经没有了这种隔离感。
最直观的变化,就是以前江夏师父绝对不会做这种凡尔赛的举动来刺激自己的,也不会这么随心所欲的用两种态度面对自己和小惠。
创真觉得,江夏师父就像是放下了什么包袱一样,整个人都轻松了起来。
“创真同学你不要生气,江夏老师,一定是为了我们好,才会这样刺激你的。”
田所惠见到创真说了一句话就陷入了沉默,以为他是在生江夏的气,于是解释了起来。
江夏的这种变化,她也察觉到了,不过,这种样子的江夏老师,她更加喜欢了,因为她觉得现在的江夏老师,才更加真实,这就是真正的他。
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“啊,我并没有生气,只是在想别的事情。”
幸平创真挠了挠头然后解释道。
“说起来,江夏老师说,我们的料理应用在开店上面,还有不少缺陷,你们有什么头绪么?”
幸平创真想到了正事,于是对身边的众人问道。
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回到自己的那边,江夏对一个正在加热包子的来帮忙的华夏料理研究会那边的女生问道:“情况怎么样了?销量还过得去吗?”
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“啊啊啊,江夏老师,这个,那个。”
江夏有些好笑地说道:“你没必要这么紧张的,我又不是什么会吃人的老虎,就算是销量不好,也不会把你给吃掉的。”
听到江夏的话,女生松了一口气,露出了如释重负的表情。
好家伙,这是真的担心自己会把她吃掉吗,江夏感觉有点接受不能,他在普通学生中间,原来是这么可怕的形象吗?
不过说起来销量,女生的表情立刻就被兴奋所代替。
“江夏老师,截止到刚刚,光是一个上午的销售,我们就已经售出了共计3462份菜品,一共获得了300多张松劵,以及四位数的竹劵和梅劵。”
“我还是第一次见到,小吃也可以卖出这么多份的呢!”
看见女生激动的样子,江夏倒是没有什么波动,她是没见过,把茶点当做正餐的广府人,一日三餐都是这种包子,乳鸽之类的小盘点心。
有个叫点都德的餐厅,靠卖这个,差点做到了世界五百强呢,和那些比起来,江夏的这个销量,就算不上什么了。
毕竟,远月这一次的客流,很可能是冲着百万级别去的。
三千多份,还真的不算什么。
“那么我做好的点心,应该够用吧,如果不够的话,你们就对外宣布售空关门,下班吧。”
江夏的这些料理,并不是现做的,而是很早就开始准备,所以也只准备了第一天的份量。
凭借第一天套路,客人自然不会少,但是如果后续还是一直制作点心的话,客人就会感觉腻烦,相对应的,销量就会下滑。
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之后江夏的路线,是准备走高端料理,这和他门店的装修风格也比较符合。
而且,和久我的店铺也不会形成竞争的关系,是一种非常合理的组合。
“好的,江夏老师,知道了,江夏老师。”
先前的女生官方地回答道,面对工作,她又是另外一种性格,认真中还有几分严肃。
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毕竟,华夏古话中有说过,知己知彼,百战百胜嘛。
临山区域和中央区的距离并不算远,只是隔着一条上山的小河。
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临山区域的店铺,大多数采用的都是更加贴合自然,高雅大气的建筑风格。
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价格都是十分昂贵。
虽然客人少,但是只要卖出一份,就足以抵得上别的店铺卖出好几十份。
让江夏有些意外地是,虽说人少是应该的,但是尾花夏树的店铺,似乎人也有点太少了。
接着仔细一想,江夏很快就明白了了其中的关键。
尾花夏树拿到发国那个料理大赛的冠军,还是最近不久的事情,除非是最最顶尖的料理人,才会知道他的成就。
而最最顶尖的料理人,在这几百万的游客中间,只是非常非常非常稀少的一部分,几乎可以约等于0的那种数量。
而且,看这个样子,江夏估计,尾花夏树应该并没有专门地宣传他的这个名头,所以,客人自然会优先选择名气更高的十杰的餐厅。
一边想着,江夏下意识地就走进了尾花夏树的餐厅。
“欢迎光~诶,是江夏老师。”
一个有些帅气有有些呆傻的青年从里面走了出来,见到江夏后表情一愣。看样子,这个就是尾花夏树了,外表上看,倒是一个很单纯的邻家小哥。
“你认识我?”
江夏用手指了指自己,之前两人,应该并没有见过面才对。
“当然了,蓟先生特别强调,江夏老师是很可怕的敌人,所以有看过您的照片。”
尾花夏树一本正经,很认真地解释道。
太老实了!
江夏此时内心就是这一个想法,尾花夏树的实际性格,和他脑海中构想的实在差的挺远。
江夏还以为,尾花夏树应该是那种,类似中村蓟,一脸阴沉的发国料理人,没想到居然是这个样子的。
按照资料,他应该已经25岁多了。
看这个表现,这个人,该不会还有轻微社恐吧?
江夏还没有继续想下去,对面的尾花夏树就已经露出了慌张的表情。
“实在抱歉,江夏老师,和第一次见面的人就说敌人什么的,果然很失礼吧。”
尾花夏树鞠着躬,脑袋都快放到腰部以下的位置了。
他接着解释道:“我只是觉得,实话实说的话,应该会让你更加舒服才对。我果然还是不懂怎么和人交流。”
说到这一点,尾花夏树有些懊恼地锤了一下桌子。
所以说,这个人,其实是一个大号版本的田所惠?
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