140 A组结束
咖喱起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思。最开始只用于羊肉去膻,因为信仰问题,印度人不吃猪肉和羊肉。
而发展到今天,咖喱可以搭配的种类就很多了,其中的配方也越来越多。
即便如此,因为咖喱最重要的几种香料的颜色偏黄,所以制作出来的咖喱粉的颜色也多半是金黄色或者橙黄色的。
纯绿色的香料倒不是没有,只是味道非常重,这就意味着要放弃印度咖喱的其他几种重要香料,来避免味道间的冲突。
千俵夏芽倒是知道泰国有绿咖喱,不过说是绿咖喱,其实是青绿色,还有一点泛黄,并不是吉野悠姬做出的这种深绿色咖喱。
“是想引起大家的关注,哗众取宠吧。”
观众席,有学生说到,能够参加秋季选拔,意味着能够被很多行业内鼎鼎有名的人注意到。
为了在这些人面前博取眼球,这样的举动,倒也算是合理。
不过,了解吉野悠姬的江夏很清楚,她并不是那种性格的人,对于吉野悠姬的做法,江夏隐约中有了一些猜测,只是没想到,在极星寮并不怎么出彩的吉野悠姬,居然突然好起来了。
江夏早就忘记了那天和吉野悠姬闲谈的事情,毕竟距离现在也过去好久了,而且,他的事情很多,之后吉野悠姬也没再来找过自己。
评审席前,吉野悠姬平静的神色仿佛听不到观众席此起彼伏的讨论声。
“这位姐姐,只需要尝一尝就知道了,解释得再多,也不如自己亲自品尝一番吧。”
吉野悠姬如是说到。
“的确如此。”
千俵夏芽点点头,对丸子头女孩的话表示认同,然后,同旁边的其余评委开始品尝起这道绿色的咖喱!
“这是!”
吉野悠姬的咖喱并没有配饭,而是直接淋在一种看不出来的烤制肉类上面,等到入口,千俵夏芽才发现,她吃的是兔子肉!
而且,不是那种专门养殖出来的肉用家兔,这是一只自由自在生活长大的野兔子的肉!
而这咖喱的香气,也不是那种八角香叶豆蔻等等配出来的刺激香味,反而是一股来自大自然之中的,那些绿色植被的香气!
这个咖喱,是用一些具有香味的蔬菜做的!
其中的淡淡香味,是这一类蔬菜本身的那种香气,温和而且并不强烈!
与黄色咖喱不同,正是因为这种并不霸道的绿色咖喱,兔肉里面蕴含的野生气息,被很完美的保留了下来!
千俵夏芽是咖喱界的行家了,但她在此之前,也没有想到,咖喱也可以用来搭配野味。
原本的咖喱味道重,刺激,主要是为了去除掉羊肉等的膻味道,而且,大多数都是搭配大米来食用,所以需要这种比较重的口味下饭。
而这种重口味,会盖掉野生食材的本味,这就失去了品尝野味的意义。
可是,所谓的重口味,这并不是咖喱的规定!
咖喱,印度语中间的kari,本意就只是香料的集合,所以,吉野悠姬的料理,并没有跑题,她选择另辟徯径,选用了更加温和,充满自然气息的具有香料属性的蔬菜。
用以烘托出这只野兔子的本味,咖喱,在这一刻,安心地当起了绿叶,衬托出兔子的肥美!
如果说,之前包括创真在内的那些人的咖喱,就像是一个个人高马大的牧师,点满力量,轮起大棒直接呼脸。
那么,吉野悠姬的咖喱,就像是森林里的精灵,吟唱着关于自由,自然,与野生的风味交响曲!
意犹未尽地叉起最后一块淋满了咖喱的野兔肉送入口中,千俵夏芽的脸上浮现出浓郁的酡红,目光都有些迷离了(因为审核,此处场景省略数万字)。
这是之前品尝创真的料理,都没有过的体验。
“小姑娘,有没有兴趣,来我的咖喱王国?”
千俵夏芽定了定神,把目光转向了正看着自己的吉野悠姬,她并没有压制自己的声音,在扬声器的作用下,观众席的众人都听的一清二楚。
先前嘲讽吉野悠姬哗众取宠的那些人,已经彻底地闭上了嘴巴,人家评审都主动开口邀请了,他们已经失去了评点这道料理的资格。
“这个,我还有很多想要和江夏老师学习的东西,所以我拒绝。”
吉野悠姬长出一口气,这个尝试,她也是第一次,虽然觉得应该没有翻车,但只有看到客人满足的表情,她才能彻底放下心来。
“江夏老师?有意思,不过,你误会我的意思了,我是说,你可以在假期的时候,来我的公司参观学习,到时候,我们可以好好打磨打磨你的新式咖喱料理!”
原来是这样,吉野悠姬还以为这个女人是想让自己提前毕业,如果只是假期的话,倒是可以。
于是,她点了点头,算是口头答应了千俵夏芽的邀请。
随着一个个评委亮出分数,吉野悠姬的绿色咖喱野兔肉,最终得分,94分!
江夏估计,这主要还是因为吉野悠姬本身的基本功略微差了一点,并没有发挥出她创造的这道料理的极致,所以才没有超过幸平创真。
不过,这个小姑娘居然能够从a组杀出来,当真是了不起,这个世界,早就不是漫画设定的世界了,每个人,都是活生生的人,他们也在改变自己,同样也在进步。
至此,a组的预赛最终结束,进入下一轮的是,幸平创真,吉野悠姬,叶山亮和黑木场凉。
某个长得非常粗犷的男生做梦也没有想到,90分,飞龙骑脸的分数,居然也会被淘汰!
这波啊,这波是人在做,天在看,模仿一道,终究是下乘,更何况,连香料不等式都不会的模仿,级别差距太大了!
对于失败,美作昴显得十分沮丧,他的料理,本来就是为了比赛而诞生的,但是在这种比赛之中,却遭遇了失败,这对他的厨心影响是非常大的,而且他和中华一番的那位不同,他模仿的料理,没有任何程度上的改进,他只是复制而已。
尽管在漫画的后期,原作者疯狂地洗白之前的所有人,但是,这并不妨碍江夏不太喜欢美作昴,当然,也说不上讨厌的程度。
这主要因为他在取胜以后,还试图剥夺别人身为厨师的根本,比如夺走了意大利兄弟的厨刀,江夏可是挺喜欢那对胖瘦兄弟的。
乐文
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而发展到今天,咖喱可以搭配的种类就很多了,其中的配方也越来越多。
即便如此,因为咖喱最重要的几种香料的颜色偏黄,所以制作出来的咖喱粉的颜色也多半是金黄色或者橙黄色的。
纯绿色的香料倒不是没有,只是味道非常重,这就意味着要放弃印度咖喱的其他几种重要香料,来避免味道间的冲突。
千俵夏芽倒是知道泰国有绿咖喱,不过说是绿咖喱,其实是青绿色,还有一点泛黄,并不是吉野悠姬做出的这种深绿色咖喱。
“是想引起大家的关注,哗众取宠吧。”
观众席,有学生说到,能够参加秋季选拔,意味着能够被很多行业内鼎鼎有名的人注意到。
为了在这些人面前博取眼球,这样的举动,倒也算是合理。
不过,了解吉野悠姬的江夏很清楚,她并不是那种性格的人,对于吉野悠姬的做法,江夏隐约中有了一些猜测,只是没想到,在极星寮并不怎么出彩的吉野悠姬,居然突然好起来了。
江夏早就忘记了那天和吉野悠姬闲谈的事情,毕竟距离现在也过去好久了,而且,他的事情很多,之后吉野悠姬也没再来找过自己。
评审席前,吉野悠姬平静的神色仿佛听不到观众席此起彼伏的讨论声。
“这位姐姐,只需要尝一尝就知道了,解释得再多,也不如自己亲自品尝一番吧。”
吉野悠姬如是说到。
“的确如此。”
千俵夏芽点点头,对丸子头女孩的话表示认同,然后,同旁边的其余评委开始品尝起这道绿色的咖喱!
“这是!”
吉野悠姬的咖喱并没有配饭,而是直接淋在一种看不出来的烤制肉类上面,等到入口,千俵夏芽才发现,她吃的是兔子肉!
而且,不是那种专门养殖出来的肉用家兔,这是一只自由自在生活长大的野兔子的肉!
而这咖喱的香气,也不是那种八角香叶豆蔻等等配出来的刺激香味,反而是一股来自大自然之中的,那些绿色植被的香气!
这个咖喱,是用一些具有香味的蔬菜做的!
其中的淡淡香味,是这一类蔬菜本身的那种香气,温和而且并不强烈!
与黄色咖喱不同,正是因为这种并不霸道的绿色咖喱,兔肉里面蕴含的野生气息,被很完美的保留了下来!
千俵夏芽是咖喱界的行家了,但她在此之前,也没有想到,咖喱也可以用来搭配野味。
原本的咖喱味道重,刺激,主要是为了去除掉羊肉等的膻味道,而且,大多数都是搭配大米来食用,所以需要这种比较重的口味下饭。
而这种重口味,会盖掉野生食材的本味,这就失去了品尝野味的意义。
可是,所谓的重口味,这并不是咖喱的规定!
咖喱,印度语中间的kari,本意就只是香料的集合,所以,吉野悠姬的料理,并没有跑题,她选择另辟徯径,选用了更加温和,充满自然气息的具有香料属性的蔬菜。
用以烘托出这只野兔子的本味,咖喱,在这一刻,安心地当起了绿叶,衬托出兔子的肥美!
如果说,之前包括创真在内的那些人的咖喱,就像是一个个人高马大的牧师,点满力量,轮起大棒直接呼脸。
那么,吉野悠姬的咖喱,就像是森林里的精灵,吟唱着关于自由,自然,与野生的风味交响曲!
意犹未尽地叉起最后一块淋满了咖喱的野兔肉送入口中,千俵夏芽的脸上浮现出浓郁的酡红,目光都有些迷离了(因为审核,此处场景省略数万字)。
这是之前品尝创真的料理,都没有过的体验。
“小姑娘,有没有兴趣,来我的咖喱王国?”
千俵夏芽定了定神,把目光转向了正看着自己的吉野悠姬,她并没有压制自己的声音,在扬声器的作用下,观众席的众人都听的一清二楚。
先前嘲讽吉野悠姬哗众取宠的那些人,已经彻底地闭上了嘴巴,人家评审都主动开口邀请了,他们已经失去了评点这道料理的资格。
“这个,我还有很多想要和江夏老师学习的东西,所以我拒绝。”
吉野悠姬长出一口气,这个尝试,她也是第一次,虽然觉得应该没有翻车,但只有看到客人满足的表情,她才能彻底放下心来。
“江夏老师?有意思,不过,你误会我的意思了,我是说,你可以在假期的时候,来我的公司参观学习,到时候,我们可以好好打磨打磨你的新式咖喱料理!”
原来是这样,吉野悠姬还以为这个女人是想让自己提前毕业,如果只是假期的话,倒是可以。
于是,她点了点头,算是口头答应了千俵夏芽的邀请。
随着一个个评委亮出分数,吉野悠姬的绿色咖喱野兔肉,最终得分,94分!
江夏估计,这主要还是因为吉野悠姬本身的基本功略微差了一点,并没有发挥出她创造的这道料理的极致,所以才没有超过幸平创真。
不过,这个小姑娘居然能够从a组杀出来,当真是了不起,这个世界,早就不是漫画设定的世界了,每个人,都是活生生的人,他们也在改变自己,同样也在进步。
至此,a组的预赛最终结束,进入下一轮的是,幸平创真,吉野悠姬,叶山亮和黑木场凉。
某个长得非常粗犷的男生做梦也没有想到,90分,飞龙骑脸的分数,居然也会被淘汰!
这波啊,这波是人在做,天在看,模仿一道,终究是下乘,更何况,连香料不等式都不会的模仿,级别差距太大了!
对于失败,美作昴显得十分沮丧,他的料理,本来就是为了比赛而诞生的,但是在这种比赛之中,却遭遇了失败,这对他的厨心影响是非常大的,而且他和中华一番的那位不同,他模仿的料理,没有任何程度上的改进,他只是复制而已。
尽管在漫画的后期,原作者疯狂地洗白之前的所有人,但是,这并不妨碍江夏不太喜欢美作昴,当然,也说不上讨厌的程度。
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