987 女人能顶半边天
说到“秘方”,在二十一世纪,这可真是用烂了的一个词。笔《趣》阁www.biquge.info
什么“独家秘方”、“百年秘方”、“祖传秘方”等等等等,天知道都是些什么鬼东西。
当然也确实是有能称之为“秘密”的方子,比如宣纸的制作工艺,比如云南白药的配方,这都是民族瑰宝这个级别的,当然当得起“秘方”这个荣誉。
至于肯德基的秘方,这个里面的噱头还是比较大的,美国人没有什么历史嘛,不管是出于面子问题,还是处于实际需要,美国人都要搞点有“历史底蕴”的东西,这才能表示美国的科技发达,实力雄厚。
秦致远就是准备舞起锄头,好好挖一挖美国人的墙角。
至于山德士,对不起了大叔,您的加油站生意挺好,好好干这份很有前途的职业吧,至少不会经历1009次失败。
朱莉确实是行动派,晚饭的时候,朱莉正式推出第一个版本的“炸鸡”。
说实话,朱莉在做饭这方面,确实是没什么天份,如果没有米夏的帮忙,天知道朱莉能弄出来一个什么版本的“炸鸡”。
有米夏帮忙还是很不错的,至少朱莉端上餐桌的炸鸡卖相还算是不错,黄澄澄的香气四溢,看上去很是诱人。
“尝尝这个怎么样?这可是我和米夏的呕血之作。”朱莉表情夸张的推荐,自己并没有伸手。
“呃――”秦致远和皮埃尔心有余悸的对视一眼,都不怎么敢动手。
还是秦德给他妈面子,伸手拿一块就开始啃。
香酥这方面还是过关的,一口下去,金黄色的脆皮马上就崩裂开来,秦德一边忙不迭的接,一边含含糊糊的说:“还不错――很好吃――你们不想尝尝吗?”
“好吃吗?那你多吃点。”朱莉这会儿就是慈母,顺手给秦德面前的碟子里再放一个。
“嘴里有食物的时候不要说话――”米夏要求严格。
有秦德冲锋在前,秦致远和皮埃尔也不犹豫,好不好吃先吃了再说。
米夏的厨艺还是过关的,虽然这个“炸鸡”因为调料不够丰富比起肯德基的炸鸡还是差了点,但或许是因为很久没吃的缘故,给秦致远的感觉还是很不错的。
当然了,必要的意见还是要提:“脆皮的味道不错,鸡肉还不够鲜美,还应该在腌制鸡腿的调料上下功夫,如果能在鸡腿上用调料形成一层粘膜,那就能最大程度保证鸡腿的鲜美,那样的炸鸡将会是无与伦比的。”
秦致远说的就是肯德基炸鸡最大的秘密,如果米夏和朱莉真能搞出来,那在这个时代肯定能制作出无与伦比的炸鸡。
“还能更好?我感觉现在的已经很不错的,如果肯德基能以这种炸鸡为主打产品,应该会有不错的市场。”皮埃尔也终于对炸鸡有了点信心,虽然这还不是最终版本,但已经征服了皮埃尔的味蕾。
二十一世纪的人们很难想象这个时代人们消息的闭塞,这是个没有电视、没有网络的时代,人们不可能从美食节目上获得食物的做法,也不可能上网百度一下回锅肉怎么做,很可能某人能做出美味程度远超肯德基的炸鸡,但在这个消息闭塞的年代,很可能终其一生,他的名声都传不到十里之外。
很残酷的一个现实。
按说皮埃尔也算是见多识广,不过吃到这样美味的炸鸡,对于皮埃尔来说还是第一次。
关键是一旦大批量生产,这种炸鸡的价格肯定并不会太高,这就很难得了,如果能用低廉的价格享受到这样的美食,皮埃尔感觉应该是有前景的。
当然了,皮埃尔现在还是不相信秦致远描绘出的前景,如果说肯德基能帮助皮埃尔解决一部分财政问题,这皮埃尔相信秦致远可以做到,但如果说就凭借这么个随手弄出来的玩意儿,能扩张成一个堪比洛克菲勒的商业帝国,皮埃尔实在是没什么底气。
至于超越洛克菲勒,皮埃尔根本就没往这方面想。
不过这炸鸡确实是挺不错,看大家吃的都很香,以至于连对油炸食品敬谢不敏的雪梨・沃拉斯顿都忍不住弄了点尝尝。
雪梨・沃拉斯顿已经有了身孕,妊娠反应还是比较严重的,白天的时候有点嗜睡,每顿饭也吃不了多少东西,少吃多餐吧。
“仅仅是一种产品还不够,这只是最大的筹码,还要有绿叶的陪衬,才能证明鲜花的美丽,所以不管是炸鸡还是别的什么,都要尽可能做到尽善尽美,而且我们应该有一种意识,如果要经营餐饮行业,那么我们售卖的不仅仅是产品,也是我们的服务,这一点必须要强调。”秦致远有完整的商业计划,稍后秦致远会根据自己的记忆弄出来一个简单的规章制度,来对产品和服务进行规范。
餐饮行业就是服务业嘛,服务品质确实很重要,不需要多么高大上的产品,也不需要多么豪华的装修,只要是宽敞明亮、干净卫生、服务周到,就已经能满足大多数人的需求。
秦致远说话的时候,朱莉一直在拿着一个小本子快速的记录,没准秦致远随口说出点什么来,就会成为以后面对竞争对手时克敌制胜的法宝。
西方人做饭就跟做科学实验差不多,盐要用几克都要用仪器测量一下再放,至于油温和水温,那更要严格按照标准程序走,一丝一毫都不能马虎,如果把华人的菜谱给一个西方人看,西方人会认为那就是天书,仅仅是一个“少许”,就够西方人研究上个十年八年。
西方人这一套其实也有好处,基本上只要能确定一个流程,那么按照这套标准程序下来,那么就一定能做出味道完全一样的食品,这还是有利于产业规模的快速扩张。
而华人的生产流程更加随意,这就是这种随意性,才造成几大菜系之间的差异化,也才让华人的饮食文化冠绝天下。
“莉莉姐姐,很对不起,恐怕这段时间我帮不上什么忙。”雪梨・沃拉斯顿有歉意,看向朱莉的表情很有点小心。
雪梨・沃拉斯顿已经有了身孕,肯定是不方便参与商业运营,说不定在未来一两年之内都帮不上忙,同时这又是秦致远帮皮埃尔弄出来的产业,皮埃尔肯定是要参与利润分配的,所以雪梨・沃拉斯顿是相当的不好意思。
“不不不,你的作用不是体现在怎么做出更好吃的炸鸡上,而是要保持和洛克菲勒家族的联系。”朱莉和颜悦色,脸上的笑容很有运筹帷幄的自信:“你知道,如果我们想要开拓美国市场,那么有洛克菲勒家族的帮助的话,我们就能以最快的速度打开局面,秦说过,加油站是个很好的载体,如果我们把餐厅开到加油站里,那么人们在停车加油的时候就可以顺便来尝尝炸鸡的味道,这是个双赢的选择。”
朱莉最擅长的也不是做炸鸡,朱莉擅长的统筹资源,这当然和朱莉的家学渊源有关,早年朱莉就跟着福煦学习,世界大战中从事的又是参谋工作,在兰芳的时候,朱莉就充分表现出了这方面的天份。
朱莉目前在法国和兰芳已经成为一个传奇,这位将门虎女在成为兰芳的王后之后,王后应有的悲天悯人和兼容并包在朱莉身上展现的淋漓尽致,这让朱莉整个人充满着独特的魅力。
当兰芳需要对外战争的时候,朱莉会成为秦致远最坚定的支持者,为前方统筹军事物资、保证兰芳国内稳定、发动兰芳妇联进行各种支前,朱莉会用自己的方式帮助兰芳进行战斗。
当兰芳需要发展国计民生的时候,朱莉又会成为秦致远最好的帮手,女性特有的细致和感性能帮助秦致远发现更多被忽略的问题,
朱莉可没有秦致远这样的经历,不知道未来的日本人会给华人造成多大的伤害,也不知道波斯人会成为怎样的毒瘤,但朱莉有自己的思想、自己的判断,不管是日本人还是波斯人,只要成为兰芳人,朱莉就要对他们负责。
当然了,在为兰芳人负责的同时,朱莉也没有忘记民国的华人,民国今年出现了大面积的灾荒,虽然因为兰芳的持续移民压力较小,但民国贫瘠的土地还是无法为民国的四亿多人提供足够的食物,正是朱莉拿出了自己从“丑小鸭”中获得的全部利润,从兰芳购买了大量粮食送到民国,这多少解了张雨亭的燃眉之急。
张雨亭下手还是很快的,和秦致远沟通之后,张雨亭回到民国马上就开始了一系列动作。
许卜五虽然是民国总统,终究还是文人,手里有没有兵权,面对张雨亭这样手握兵权的乱世枭雄,许卜五可以说是没有丝毫抵抗能力。
张雨亭现在是民国的代总统,虽然还挂着个“代”,但实际上所有人都知道,只要民国进行大选,张雨亭的这个“代”字去掉是板上钉钉的事。
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什么“独家秘方”、“百年秘方”、“祖传秘方”等等等等,天知道都是些什么鬼东西。
当然也确实是有能称之为“秘密”的方子,比如宣纸的制作工艺,比如云南白药的配方,这都是民族瑰宝这个级别的,当然当得起“秘方”这个荣誉。
至于肯德基的秘方,这个里面的噱头还是比较大的,美国人没有什么历史嘛,不管是出于面子问题,还是处于实际需要,美国人都要搞点有“历史底蕴”的东西,这才能表示美国的科技发达,实力雄厚。
秦致远就是准备舞起锄头,好好挖一挖美国人的墙角。
至于山德士,对不起了大叔,您的加油站生意挺好,好好干这份很有前途的职业吧,至少不会经历1009次失败。
朱莉确实是行动派,晚饭的时候,朱莉正式推出第一个版本的“炸鸡”。
说实话,朱莉在做饭这方面,确实是没什么天份,如果没有米夏的帮忙,天知道朱莉能弄出来一个什么版本的“炸鸡”。
有米夏帮忙还是很不错的,至少朱莉端上餐桌的炸鸡卖相还算是不错,黄澄澄的香气四溢,看上去很是诱人。
“尝尝这个怎么样?这可是我和米夏的呕血之作。”朱莉表情夸张的推荐,自己并没有伸手。
“呃――”秦致远和皮埃尔心有余悸的对视一眼,都不怎么敢动手。
还是秦德给他妈面子,伸手拿一块就开始啃。
香酥这方面还是过关的,一口下去,金黄色的脆皮马上就崩裂开来,秦德一边忙不迭的接,一边含含糊糊的说:“还不错――很好吃――你们不想尝尝吗?”
“好吃吗?那你多吃点。”朱莉这会儿就是慈母,顺手给秦德面前的碟子里再放一个。
“嘴里有食物的时候不要说话――”米夏要求严格。
有秦德冲锋在前,秦致远和皮埃尔也不犹豫,好不好吃先吃了再说。
米夏的厨艺还是过关的,虽然这个“炸鸡”因为调料不够丰富比起肯德基的炸鸡还是差了点,但或许是因为很久没吃的缘故,给秦致远的感觉还是很不错的。
当然了,必要的意见还是要提:“脆皮的味道不错,鸡肉还不够鲜美,还应该在腌制鸡腿的调料上下功夫,如果能在鸡腿上用调料形成一层粘膜,那就能最大程度保证鸡腿的鲜美,那样的炸鸡将会是无与伦比的。”
秦致远说的就是肯德基炸鸡最大的秘密,如果米夏和朱莉真能搞出来,那在这个时代肯定能制作出无与伦比的炸鸡。
“还能更好?我感觉现在的已经很不错的,如果肯德基能以这种炸鸡为主打产品,应该会有不错的市场。”皮埃尔也终于对炸鸡有了点信心,虽然这还不是最终版本,但已经征服了皮埃尔的味蕾。
二十一世纪的人们很难想象这个时代人们消息的闭塞,这是个没有电视、没有网络的时代,人们不可能从美食节目上获得食物的做法,也不可能上网百度一下回锅肉怎么做,很可能某人能做出美味程度远超肯德基的炸鸡,但在这个消息闭塞的年代,很可能终其一生,他的名声都传不到十里之外。
很残酷的一个现实。
按说皮埃尔也算是见多识广,不过吃到这样美味的炸鸡,对于皮埃尔来说还是第一次。
关键是一旦大批量生产,这种炸鸡的价格肯定并不会太高,这就很难得了,如果能用低廉的价格享受到这样的美食,皮埃尔感觉应该是有前景的。
当然了,皮埃尔现在还是不相信秦致远描绘出的前景,如果说肯德基能帮助皮埃尔解决一部分财政问题,这皮埃尔相信秦致远可以做到,但如果说就凭借这么个随手弄出来的玩意儿,能扩张成一个堪比洛克菲勒的商业帝国,皮埃尔实在是没什么底气。
至于超越洛克菲勒,皮埃尔根本就没往这方面想。
不过这炸鸡确实是挺不错,看大家吃的都很香,以至于连对油炸食品敬谢不敏的雪梨・沃拉斯顿都忍不住弄了点尝尝。
雪梨・沃拉斯顿已经有了身孕,妊娠反应还是比较严重的,白天的时候有点嗜睡,每顿饭也吃不了多少东西,少吃多餐吧。
“仅仅是一种产品还不够,这只是最大的筹码,还要有绿叶的陪衬,才能证明鲜花的美丽,所以不管是炸鸡还是别的什么,都要尽可能做到尽善尽美,而且我们应该有一种意识,如果要经营餐饮行业,那么我们售卖的不仅仅是产品,也是我们的服务,这一点必须要强调。”秦致远有完整的商业计划,稍后秦致远会根据自己的记忆弄出来一个简单的规章制度,来对产品和服务进行规范。
餐饮行业就是服务业嘛,服务品质确实很重要,不需要多么高大上的产品,也不需要多么豪华的装修,只要是宽敞明亮、干净卫生、服务周到,就已经能满足大多数人的需求。
秦致远说话的时候,朱莉一直在拿着一个小本子快速的记录,没准秦致远随口说出点什么来,就会成为以后面对竞争对手时克敌制胜的法宝。
西方人做饭就跟做科学实验差不多,盐要用几克都要用仪器测量一下再放,至于油温和水温,那更要严格按照标准程序走,一丝一毫都不能马虎,如果把华人的菜谱给一个西方人看,西方人会认为那就是天书,仅仅是一个“少许”,就够西方人研究上个十年八年。
西方人这一套其实也有好处,基本上只要能确定一个流程,那么按照这套标准程序下来,那么就一定能做出味道完全一样的食品,这还是有利于产业规模的快速扩张。
而华人的生产流程更加随意,这就是这种随意性,才造成几大菜系之间的差异化,也才让华人的饮食文化冠绝天下。
“莉莉姐姐,很对不起,恐怕这段时间我帮不上什么忙。”雪梨・沃拉斯顿有歉意,看向朱莉的表情很有点小心。
雪梨・沃拉斯顿已经有了身孕,肯定是不方便参与商业运营,说不定在未来一两年之内都帮不上忙,同时这又是秦致远帮皮埃尔弄出来的产业,皮埃尔肯定是要参与利润分配的,所以雪梨・沃拉斯顿是相当的不好意思。
“不不不,你的作用不是体现在怎么做出更好吃的炸鸡上,而是要保持和洛克菲勒家族的联系。”朱莉和颜悦色,脸上的笑容很有运筹帷幄的自信:“你知道,如果我们想要开拓美国市场,那么有洛克菲勒家族的帮助的话,我们就能以最快的速度打开局面,秦说过,加油站是个很好的载体,如果我们把餐厅开到加油站里,那么人们在停车加油的时候就可以顺便来尝尝炸鸡的味道,这是个双赢的选择。”
朱莉最擅长的也不是做炸鸡,朱莉擅长的统筹资源,这当然和朱莉的家学渊源有关,早年朱莉就跟着福煦学习,世界大战中从事的又是参谋工作,在兰芳的时候,朱莉就充分表现出了这方面的天份。
朱莉目前在法国和兰芳已经成为一个传奇,这位将门虎女在成为兰芳的王后之后,王后应有的悲天悯人和兼容并包在朱莉身上展现的淋漓尽致,这让朱莉整个人充满着独特的魅力。
当兰芳需要对外战争的时候,朱莉会成为秦致远最坚定的支持者,为前方统筹军事物资、保证兰芳国内稳定、发动兰芳妇联进行各种支前,朱莉会用自己的方式帮助兰芳进行战斗。
当兰芳需要发展国计民生的时候,朱莉又会成为秦致远最好的帮手,女性特有的细致和感性能帮助秦致远发现更多被忽略的问题,
朱莉可没有秦致远这样的经历,不知道未来的日本人会给华人造成多大的伤害,也不知道波斯人会成为怎样的毒瘤,但朱莉有自己的思想、自己的判断,不管是日本人还是波斯人,只要成为兰芳人,朱莉就要对他们负责。
当然了,在为兰芳人负责的同时,朱莉也没有忘记民国的华人,民国今年出现了大面积的灾荒,虽然因为兰芳的持续移民压力较小,但民国贫瘠的土地还是无法为民国的四亿多人提供足够的食物,正是朱莉拿出了自己从“丑小鸭”中获得的全部利润,从兰芳购买了大量粮食送到民国,这多少解了张雨亭的燃眉之急。
张雨亭下手还是很快的,和秦致远沟通之后,张雨亭回到民国马上就开始了一系列动作。
许卜五虽然是民国总统,终究还是文人,手里有没有兵权,面对张雨亭这样手握兵权的乱世枭雄,许卜五可以说是没有丝毫抵抗能力。
张雨亭现在是民国的代总统,虽然还挂着个“代”,但实际上所有人都知道,只要民国进行大选,张雨亭的这个“代”字去掉是板上钉钉的事。
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