166在锦州开酒楼
“别的合作?”
“对。”元荡点头,看向酒楼各处,“木姑娘把桃源酒楼经营的相当好,哪怕开到锦州去也不会逊色。”
木渔挑眉,酒楼生意原本不在她的发展计划中,充其量也是想着靠酒楼吸引附近的商人来远山镇做生意,至于把酒楼开到锦州去……
锦州富庶繁华,是南齐有名的温柔富贵乡,在那里做生意自然比在远山镇这穷乡僻壤来的好。
当然了,在那里做生意也要比在这里多许多麻烦,比如那众多的竞争者。
她有自信酒楼的酒菜能不输与其他酒楼新引来足够多的食客,但只有这些是不够的,还要有足够的实力,这才能站稳脚跟做好生意。
如果真的想在锦州开酒楼,那元荡确实是个不错的合作伙伴,只是要听听他怎么说才行。
“我倒暂时没想过这事,元老板不妨说来听听。”
“我家在锦州小有势力,也开有几家酒楼,只是有生意好的,也有生意不好的,经营上没问题,只是没有特色。
在锦州开酒楼是很赚钱,但要是没点儿能耐,没什么拿得出手的,那也不能长久留住人。
但我觉得桃源酒楼就很有能耐留住人,这里的酒菜很绝,锦州那些口味被养刁了的富商们会很愿意捧场。
关于合作,我是想木姑娘这边提供人和食材,我那边提供酒楼和人脉,解决遇到的问题,我们一起把酒楼开起来。”
这般听来,倒确实是不错的合作。
这样他们要面对就和在远山镇相差不多,只要把菜做好就行,当然目前来说还要考虑怎么把食材和厨师的问题解决。
暂时不适合,但她也没有直接拒绝,因为酒楼的利润实在大,要卖许多许多的粮食才能抵得上酒楼一天的收入。
“元老板,不是我不想答应,只是你也瞧见了,现在我这桃源酒楼,应付远山镇这小地方都勉强,哪里还有余力去再开一家酒楼呢?”
这是事实,元荡也看在眼里,只是商人的思维让他觉得没有什么是有钱不能快速复制、解决的,但话不能直接这么说。
“木姑娘,酒楼的利润之大你我都看在眼里,我是不忍放任这么一桩暴利的生意在眼前却不抓住的,这些问题,能不能靠钱解决一二呢?
如果木姑娘需要什么帮助,也可以随时来找我,我一定帮着想办法解决。”
木渔思考,食材的问题其实不是问题,是随时可以解决的,如果怕让人察觉什么,可以有很多遮掩方法。
她的身份为了遮掩这些很麻烦,但元荡这样的商人为赚钱做什么都不为过,也不会有人敢去窥探。
厨师的问题么,这有点儿难搞,真正的大厨难得,即便真的厨艺精湛,每个厨子做同一道菜也未必是同一种滋味。
但这……其实也算不得多大的问题,酒菜好吃不就行了,为什么一定要滋味一样?
只要差别不大到完全是两道菜就是了。
“这需要时间,而且,只能大概解决。”
元荡当即道,“这便够了!”
木渔见他这般热衷此事,也不好正当他兴致高涨的时候泼他冷水,反正现在还没具体定下来。
然而接着便听元戎说道,“桃源酒楼要开到锦州去了?好哎,到时候我就能时时吃到好吃的酒菜了!”
王子易也含笑悠然。
两人都算是元荡的自己人,元荡也没有避着他们的意思,直接说道,
“那就这么说定了,酒楼开起来,酒楼外的事我负责,酒楼里的事你负责,到时候我们一起经营,利润五五开。”
木渔眉头微皱,租金是定然没有这么高的,但要算上元荡的势力帮着解决麻烦,好像又不算什么,但还是很高啊,虽然她也还有的赚,但分这么一大笔钱出去……
元荡只看她的脸色便大概猜到她在顾虑什么。
如果开到锦州去的酒楼有现在的八成滋味,再加上元家在锦州的势力和地位,他有信心把酒楼生意做爆。
到时候,便是三四成的利润也能顶一个差不多大小的酒楼了,何况还不需要他去操心酒菜的事。
“六四,你六我四。”
“成交。”
……
木渔和元荡简单说了几句便分开了,约定锦州的桃源酒楼来年三月开张,并请他帮着留意一些隐蔽的良田农庄酒馆。
分别之后,她让温望派人给元荡三人每人送去两坛黍酒。
然后找来酒楼的相关人员询问他们对这事的看法。
众人面面相觑没遇到过这种事,只支支吾吾地说,都听她的。
“我已经决定要做了,只是想听听大家的建议把事情做到最好。”
一向不爱说话的温望第一个开口,“我们不能只管做菜,账目的事,要有自己人。”
木渔点头,“这当然。”
温望近来好像就在学着管账这些,看来他学的挺好。
主厨老宋也别别扭扭地开口说,“要撑起一座酒楼,主厨的厨艺必须得过硬,我们这边派过去的主厨,东家可有人选?”
“暂时没有,你有人选推荐吗?”
老宋脸都憋红了,瓮声瓮气地说道,“我小舅子陈岁也是个厨子,在酒楼干过几年帮厨,后来开了家小饭馆,厨艺虽然不如我,但在这远山镇也是数的到的。”
木渔若有所思,看向孙三孙二,这两人对当地很熟悉。
两人见她看来,具是点头,孙二说道,“陈岁确实有些厨艺,他开的那小馆子生意也很不错,只是能不能担起酒楼主厨的重任,我们外行人就不好说道了。”
“那好,左右现在也没别的人选,就先让他到酒楼来做事吧。左右还有好几个月的时间,老宋你也多教教他。”
“是是,谢谢东家!”
老宋欢天喜地地坐下了。
他实在是不好意思提这事,只是家里人逼得紧,陈岁也确实是有厨艺的,如今过得落魄,总让他想起之前的他。
现在好了,东家答应了,陈岁有了好活计,也帮东家找了一个主厨人选,是大好事。
“还有什么别的问题么?”
当然没什么问题,于是事情就这么定了下来,这事除了极大地鼓舞了酒楼士气外,并没别的太大的影响。
酒楼生意依旧红火。
但木渔有别的想法,正好这时候老镇长找她,两人一拍即和,定下许多事情来。
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“对。”元荡点头,看向酒楼各处,“木姑娘把桃源酒楼经营的相当好,哪怕开到锦州去也不会逊色。”
木渔挑眉,酒楼生意原本不在她的发展计划中,充其量也是想着靠酒楼吸引附近的商人来远山镇做生意,至于把酒楼开到锦州去……
锦州富庶繁华,是南齐有名的温柔富贵乡,在那里做生意自然比在远山镇这穷乡僻壤来的好。
当然了,在那里做生意也要比在这里多许多麻烦,比如那众多的竞争者。
她有自信酒楼的酒菜能不输与其他酒楼新引来足够多的食客,但只有这些是不够的,还要有足够的实力,这才能站稳脚跟做好生意。
如果真的想在锦州开酒楼,那元荡确实是个不错的合作伙伴,只是要听听他怎么说才行。
“我倒暂时没想过这事,元老板不妨说来听听。”
“我家在锦州小有势力,也开有几家酒楼,只是有生意好的,也有生意不好的,经营上没问题,只是没有特色。
在锦州开酒楼是很赚钱,但要是没点儿能耐,没什么拿得出手的,那也不能长久留住人。
但我觉得桃源酒楼就很有能耐留住人,这里的酒菜很绝,锦州那些口味被养刁了的富商们会很愿意捧场。
关于合作,我是想木姑娘这边提供人和食材,我那边提供酒楼和人脉,解决遇到的问题,我们一起把酒楼开起来。”
这般听来,倒确实是不错的合作。
这样他们要面对就和在远山镇相差不多,只要把菜做好就行,当然目前来说还要考虑怎么把食材和厨师的问题解决。
暂时不适合,但她也没有直接拒绝,因为酒楼的利润实在大,要卖许多许多的粮食才能抵得上酒楼一天的收入。
“元老板,不是我不想答应,只是你也瞧见了,现在我这桃源酒楼,应付远山镇这小地方都勉强,哪里还有余力去再开一家酒楼呢?”
这是事实,元荡也看在眼里,只是商人的思维让他觉得没有什么是有钱不能快速复制、解决的,但话不能直接这么说。
“木姑娘,酒楼的利润之大你我都看在眼里,我是不忍放任这么一桩暴利的生意在眼前却不抓住的,这些问题,能不能靠钱解决一二呢?
如果木姑娘需要什么帮助,也可以随时来找我,我一定帮着想办法解决。”
木渔思考,食材的问题其实不是问题,是随时可以解决的,如果怕让人察觉什么,可以有很多遮掩方法。
她的身份为了遮掩这些很麻烦,但元荡这样的商人为赚钱做什么都不为过,也不会有人敢去窥探。
厨师的问题么,这有点儿难搞,真正的大厨难得,即便真的厨艺精湛,每个厨子做同一道菜也未必是同一种滋味。
但这……其实也算不得多大的问题,酒菜好吃不就行了,为什么一定要滋味一样?
只要差别不大到完全是两道菜就是了。
“这需要时间,而且,只能大概解决。”
元荡当即道,“这便够了!”
木渔见他这般热衷此事,也不好正当他兴致高涨的时候泼他冷水,反正现在还没具体定下来。
然而接着便听元戎说道,“桃源酒楼要开到锦州去了?好哎,到时候我就能时时吃到好吃的酒菜了!”
王子易也含笑悠然。
两人都算是元荡的自己人,元荡也没有避着他们的意思,直接说道,
“那就这么说定了,酒楼开起来,酒楼外的事我负责,酒楼里的事你负责,到时候我们一起经营,利润五五开。”
木渔眉头微皱,租金是定然没有这么高的,但要算上元荡的势力帮着解决麻烦,好像又不算什么,但还是很高啊,虽然她也还有的赚,但分这么一大笔钱出去……
元荡只看她的脸色便大概猜到她在顾虑什么。
如果开到锦州去的酒楼有现在的八成滋味,再加上元家在锦州的势力和地位,他有信心把酒楼生意做爆。
到时候,便是三四成的利润也能顶一个差不多大小的酒楼了,何况还不需要他去操心酒菜的事。
“六四,你六我四。”
“成交。”
……
木渔和元荡简单说了几句便分开了,约定锦州的桃源酒楼来年三月开张,并请他帮着留意一些隐蔽的良田农庄酒馆。
分别之后,她让温望派人给元荡三人每人送去两坛黍酒。
然后找来酒楼的相关人员询问他们对这事的看法。
众人面面相觑没遇到过这种事,只支支吾吾地说,都听她的。
“我已经决定要做了,只是想听听大家的建议把事情做到最好。”
一向不爱说话的温望第一个开口,“我们不能只管做菜,账目的事,要有自己人。”
木渔点头,“这当然。”
温望近来好像就在学着管账这些,看来他学的挺好。
主厨老宋也别别扭扭地开口说,“要撑起一座酒楼,主厨的厨艺必须得过硬,我们这边派过去的主厨,东家可有人选?”
“暂时没有,你有人选推荐吗?”
老宋脸都憋红了,瓮声瓮气地说道,“我小舅子陈岁也是个厨子,在酒楼干过几年帮厨,后来开了家小饭馆,厨艺虽然不如我,但在这远山镇也是数的到的。”
木渔若有所思,看向孙三孙二,这两人对当地很熟悉。
两人见她看来,具是点头,孙二说道,“陈岁确实有些厨艺,他开的那小馆子生意也很不错,只是能不能担起酒楼主厨的重任,我们外行人就不好说道了。”
“那好,左右现在也没别的人选,就先让他到酒楼来做事吧。左右还有好几个月的时间,老宋你也多教教他。”
“是是,谢谢东家!”
老宋欢天喜地地坐下了。
他实在是不好意思提这事,只是家里人逼得紧,陈岁也确实是有厨艺的,如今过得落魄,总让他想起之前的他。
现在好了,东家答应了,陈岁有了好活计,也帮东家找了一个主厨人选,是大好事。
“还有什么别的问题么?”
当然没什么问题,于是事情就这么定了下来,这事除了极大地鼓舞了酒楼士气外,并没别的太大的影响。
酒楼生意依旧红火。
但木渔有别的想法,正好这时候老镇长找她,两人一拍即和,定下许多事情来。
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