第95章
凌非懒得理会岭修阎,真是在糖水里泡大的小孩,哪像自己?父母去世后就得自己动手,买着吃固然好,不过家里做的永远都是最香的,所以烹饪她一直就很拿手,最后第一个把一坨面放在手里骄傲的笑道:“我好了,母后,你的也可以了,总管,你也好了,岭修阎,你真是个吃不了苦的孩子!”弄来弄去,那面总是无法凝固在一起,面多了他就倒水,水多了就放面,来来回回几次,弄了大半盆。
“没事没事,既然是宫女太监一起食用,那朕带来的人也要吃是不是?”故意找着借口,他不可能输的,颜面何存?
“切!借口!”然而凌非没有给他台阶下,见他双眸喷火就绕过去同他一起揉了起来。
感受着对方的小手时不时按到自己的大手上,岭修阎的心再次悸动了起来,闻着对方发间的芬芳就有点心猿意马,然而信心也在逐渐增长,看得问仇那个咬牙切齿,恨不得立刻下去斩了他的双手。
不到片刻就都差不多好了,然后看着甜香道:“把水弄进来,然后倒进每个盆子里!”
“啊?”御膳房总管不敢置信的瞪大眼,弄半天干嘛还要倒水?这……这不是胡来吗?
凌非见西太后和岭修阎都要生气时才笑道:“一会你们跟着我做就是了!”
“可是放水的话……”总管完全不理解了,莫非皇后是在吹牛?可是瞧这又是搬锅又是弄面的,也不像啊?
“叫你做就做,哪来的废话?”太后怒瞪着总管,见他要跪就大喝道:“不许跪,都说了这里没有高等之分了!”
“这……奴才遵命!”总管可谓是心惊胆颤,他能不怕啊?习惯了见到主子就跪,主子一不高兴也要跪,突然之间说什么平等……
等水都倒满后再次解说道:“现在我们就要把面继续用力揉,面粉里有淀粉,要把所有的淀粉都揉出来,然后再把没有淀粉的面蒸熟,把淀粉放在一旁沉淀,一会总管你把蒸布上摸一层植物油……”
“植物油是什么?”对料理样样精通的总管有些不明所以,一双老眼直直的看着凌非。
“植物油就是……该死,怎么忘了?现在弄的话也来不及,我说你们都吃什么油?”顿顿都有油好不好?这些是什么油?
“猪油啊!”谁都知道的好不好?
深吸一口气烦闷的说道:“动物油不能和冷的食物一同进食,不行不行!”绝对不能,倘若凉皮没有油那得多难吃?看向这么多人正等着自己吃饭呢,大家都饿着肚子准备饱餐,自己不能扫兴是吧?边揉面边对苏云和广海道:“你们两个立刻去给我弄两盆花生米来,快去!”
“花生米?”再次面面相觑,娘娘到底做的是什么食物?全是一些稀奇古怪的材料,弄得总管丈二和尚摸不着头脑。
“对,越快越好,最后再弄到锅里炒熟,然后全部给我砸碎,弄成一粒一粒的,蒸一盏茶的功夫,快点!”靠!怪不得短命,从小到大全是猪油,能不死得早吗?脂肪嗞嗞的冒,今天就让你们见识一下什么叫植物油,越想越开心,他们肯定从来都没吃过。
许久后,面也弄好了,凌非将剩下没有淀粉的面团拿出来揉好再撕成条放在蒸笼里,另外四个盆子则放在一遍沉淀,太后和岭修阎已经洗手坐在一旁等待着自己亲手做的美味了,均是有着好奇。
“娘娘!好了!”甜香把四包花生粉送到了凌非面前,顿时一阵香味传进了所有人的鼻翼了,肚子接二连三的响起,口水直流,好饿啊。
“恩!”接过被纱布包好的花生粉放在两块很大的木板中,然后冲甜香道:“甜香,用你的内力狠狠的挤,岭修阎,你过来!”
某男不情愿的站起身:“你又要朕做什么?”吃顿饭怎么就这么难?第一次明白做厨子的痛苦了。
“你们两个一个握住一边,给我用力狠狠的挤压,直到有油掉下来,快点,这些花生粉都是刚刚蒸熟了的,凉了就不好弄了!”拉着他的大手放在了木板上,焦急的督促着,油啊油啊,好久没吃的植物油……
“准备好了吗?”凤眼看向对面的甜香,不明白挤压就能挤压出东西来吗?
甜香点头,右手慢慢用力,眼神慢慢变得严肃认真,伸出左手不断运气,最后大叫道:“开始!”
岭修阎震住,没想到这小丫头的内力居然有六层,了不起嘛!同样运气用力挤压,太后走到桌子前同凌非一起盯着下面的盆子,然后就在他们用力的瞬间,纱布的底部一条线流了下来,凌非惊喜的叫道:“出来了出来了,用力快点,总管用刷子把里面的油都给我刷到蒸布上去,快去!”
总管到现在都没反应过来,花生里居然有油?为何没人知道?见皇后这般兴奋,赶紧冲出去把蒸布都弄进来,刷上一层油,然后再把淀粉放上去,每一层蒸布上都弄了一层薄薄的淀粉,然后跟着凌非一起放入了锅里,一层一层挪上去,最下面一层则是面筋。
一切都弄好后就开始烧火,而凌非则命令着别人弄蒜泥,盐水,而自己则在一个小锅里把刚才弄好的两大碗油准备下锅,无数人都想看看这皇上亲自挤出来的东西要怎么用,特别是总管,更是看得那个振奋。
锅热,赶紧把油全部倒入,放入几颗大料,再将一大碗辣椒粉,白芝麻,盐,五香粉,胡椒粉放进一个铜盆里,熟练的动作看得所有人都有些不敢置信,慢慢的,花生油散发出了独特的香味,沁人心脾,而凌非早就闻习惯了,看油冒烟后就吩咐道:“退火!”
烧火的小丫头点头,将木头都扯了出来,用水熄灭。
转头看向十层蒸笼道:“好了,把上面九层全部取下来,然后把蒸布上的面皮整个弄下来放进凉水里,最后一层的面筋还需要继续蒸!”见他们开始行动就瞅准时间用擦干的漏勺把油里的大料取出,然后再把油全部倒进了铜盆里,只见辣椒粉瞬间沸腾起来,命令甜香用勺子搅拌均匀,然后才闻着香味道:“辣椒油成功!总管,我告诉你,以后你就按照我的方法弄这种油做饭给太后食用,还有我也是,我知道你们的花生并不多,更没有种植菜籽油,其实向日葵,玉米都能挤出油来,对身心很有益,这要看你去挖掘了!”(未完待续)
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“没事没事,既然是宫女太监一起食用,那朕带来的人也要吃是不是?”故意找着借口,他不可能输的,颜面何存?
“切!借口!”然而凌非没有给他台阶下,见他双眸喷火就绕过去同他一起揉了起来。
感受着对方的小手时不时按到自己的大手上,岭修阎的心再次悸动了起来,闻着对方发间的芬芳就有点心猿意马,然而信心也在逐渐增长,看得问仇那个咬牙切齿,恨不得立刻下去斩了他的双手。
不到片刻就都差不多好了,然后看着甜香道:“把水弄进来,然后倒进每个盆子里!”
“啊?”御膳房总管不敢置信的瞪大眼,弄半天干嘛还要倒水?这……这不是胡来吗?
凌非见西太后和岭修阎都要生气时才笑道:“一会你们跟着我做就是了!”
“可是放水的话……”总管完全不理解了,莫非皇后是在吹牛?可是瞧这又是搬锅又是弄面的,也不像啊?
“叫你做就做,哪来的废话?”太后怒瞪着总管,见他要跪就大喝道:“不许跪,都说了这里没有高等之分了!”
“这……奴才遵命!”总管可谓是心惊胆颤,他能不怕啊?习惯了见到主子就跪,主子一不高兴也要跪,突然之间说什么平等……
等水都倒满后再次解说道:“现在我们就要把面继续用力揉,面粉里有淀粉,要把所有的淀粉都揉出来,然后再把没有淀粉的面蒸熟,把淀粉放在一旁沉淀,一会总管你把蒸布上摸一层植物油……”
“植物油是什么?”对料理样样精通的总管有些不明所以,一双老眼直直的看着凌非。
“植物油就是……该死,怎么忘了?现在弄的话也来不及,我说你们都吃什么油?”顿顿都有油好不好?这些是什么油?
“猪油啊!”谁都知道的好不好?
深吸一口气烦闷的说道:“动物油不能和冷的食物一同进食,不行不行!”绝对不能,倘若凉皮没有油那得多难吃?看向这么多人正等着自己吃饭呢,大家都饿着肚子准备饱餐,自己不能扫兴是吧?边揉面边对苏云和广海道:“你们两个立刻去给我弄两盆花生米来,快去!”
“花生米?”再次面面相觑,娘娘到底做的是什么食物?全是一些稀奇古怪的材料,弄得总管丈二和尚摸不着头脑。
“对,越快越好,最后再弄到锅里炒熟,然后全部给我砸碎,弄成一粒一粒的,蒸一盏茶的功夫,快点!”靠!怪不得短命,从小到大全是猪油,能不死得早吗?脂肪嗞嗞的冒,今天就让你们见识一下什么叫植物油,越想越开心,他们肯定从来都没吃过。
许久后,面也弄好了,凌非将剩下没有淀粉的面团拿出来揉好再撕成条放在蒸笼里,另外四个盆子则放在一遍沉淀,太后和岭修阎已经洗手坐在一旁等待着自己亲手做的美味了,均是有着好奇。
“娘娘!好了!”甜香把四包花生粉送到了凌非面前,顿时一阵香味传进了所有人的鼻翼了,肚子接二连三的响起,口水直流,好饿啊。
“恩!”接过被纱布包好的花生粉放在两块很大的木板中,然后冲甜香道:“甜香,用你的内力狠狠的挤,岭修阎,你过来!”
某男不情愿的站起身:“你又要朕做什么?”吃顿饭怎么就这么难?第一次明白做厨子的痛苦了。
“你们两个一个握住一边,给我用力狠狠的挤压,直到有油掉下来,快点,这些花生粉都是刚刚蒸熟了的,凉了就不好弄了!”拉着他的大手放在了木板上,焦急的督促着,油啊油啊,好久没吃的植物油……
“准备好了吗?”凤眼看向对面的甜香,不明白挤压就能挤压出东西来吗?
甜香点头,右手慢慢用力,眼神慢慢变得严肃认真,伸出左手不断运气,最后大叫道:“开始!”
岭修阎震住,没想到这小丫头的内力居然有六层,了不起嘛!同样运气用力挤压,太后走到桌子前同凌非一起盯着下面的盆子,然后就在他们用力的瞬间,纱布的底部一条线流了下来,凌非惊喜的叫道:“出来了出来了,用力快点,总管用刷子把里面的油都给我刷到蒸布上去,快去!”
总管到现在都没反应过来,花生里居然有油?为何没人知道?见皇后这般兴奋,赶紧冲出去把蒸布都弄进来,刷上一层油,然后再把淀粉放上去,每一层蒸布上都弄了一层薄薄的淀粉,然后跟着凌非一起放入了锅里,一层一层挪上去,最下面一层则是面筋。
一切都弄好后就开始烧火,而凌非则命令着别人弄蒜泥,盐水,而自己则在一个小锅里把刚才弄好的两大碗油准备下锅,无数人都想看看这皇上亲自挤出来的东西要怎么用,特别是总管,更是看得那个振奋。
锅热,赶紧把油全部倒入,放入几颗大料,再将一大碗辣椒粉,白芝麻,盐,五香粉,胡椒粉放进一个铜盆里,熟练的动作看得所有人都有些不敢置信,慢慢的,花生油散发出了独特的香味,沁人心脾,而凌非早就闻习惯了,看油冒烟后就吩咐道:“退火!”
烧火的小丫头点头,将木头都扯了出来,用水熄灭。
转头看向十层蒸笼道:“好了,把上面九层全部取下来,然后把蒸布上的面皮整个弄下来放进凉水里,最后一层的面筋还需要继续蒸!”见他们开始行动就瞅准时间用擦干的漏勺把油里的大料取出,然后再把油全部倒进了铜盆里,只见辣椒粉瞬间沸腾起来,命令甜香用勺子搅拌均匀,然后才闻着香味道:“辣椒油成功!总管,我告诉你,以后你就按照我的方法弄这种油做饭给太后食用,还有我也是,我知道你们的花生并不多,更没有种植菜籽油,其实向日葵,玉米都能挤出油来,对身心很有益,这要看你去挖掘了!”(未完待续)
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